мин.

Ингредиенты

В каких ропорциях

	600 г - Говяжий фарш
	1 шт - Лук
	3 зубч - Чеснок
	4 веточ - Петрушка
	3 веточ - Укроп свежий
	5 веточ - Тимьян свежий
	1 ч. л - Паприка сладкая
	1 ч. л - Паприка копченая
	½ ч. л - Перец молотый красный
	1 ч. л - Перец молотый черный
	½ ч. л - Аджика сухая
	½ ч. л - Соль
	1 щеп - Сахар
	30 мл - Оливковое масло

Калорийность

234.7

Ккал

15.8 г

Белки

18.2 г

Жиры

0.9 г

Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Люля-кебаб из говядины

Рецепт люля-кебаб приготовленный из фарша говядины на сковородке-гриль в домашних условиях

Ингредиенты

600 г - Говяжий фарш
1 шт - Лук
3 зубч - Чеснок
4 веточ - Петрушка
3 веточ - Укроп свежий
5 веточ - Тимьян свежий
1 ч. л - Паприка сладкая
1 ч. л - Паприка копченая
½ ч. л - Перец молотый красный
1 ч. л - Перец молотый черный
½ ч. л - Аджика сухая
½ ч. л - Соль
1 щеп - Сахар
30 мл - Оливковое масло

Короткое описание

Люля-кебаб из говядины считается блюдом кавказской кухни. Но мы полюбили острые, пряные рецепты этой кухни, возьмите хоть, шаурму, шашлык, ну и конечно же, люля-кебаб из говядины

Со специями вы можете экспериментировать

Сегодня сделаем это блюдо дома, на сковороде-гриль, но будет вкуснее, если вы приготовите его на мангале или на костре

Давайте узнаем, как приготовить люля-кебаб из говядины в домашних условиях

P.S. Если у вас маленькие дети – для вас «Банановый пудинг»

С уважением Домашний повар

(Посетили 165 раз, 1 сегодня)

Шаги

1 Готово	Подготовим продукты для люля-кебаб из говядины: • Фарш с луком можете купить или сделать сами • Пряности: копченая паприка, сладкая паприка, красный и черный молотый перец, аджика сухая, щепотка сахара и соль • Травы: укроп, петрушка, тимьян • Зелень: базилик, кинза, мята, молодой чеснок
2 Готово	• Все пряности, специи и нарубленную зелень добавляем в фарш • Ещё добавим оливковое масло
3 Готово	• Вымешиваем фарш • Теперь его отобьем, ударяя кидая об стол раз 15 - это надо для того, чтобы выделился мясной белок и фарш стал плотным и вязким • Отправляем его на ночь в холодильник
4 Готово	• Формируем колбаски • Нанизываем их на шпажки
5 Готово	• Сковородку-гриль разогреваем • Кладем на неё люля-кебаб из говядины на шпажках • Со всех сторон обжариваем
6 Готово	• Подаем с маринованным лучком зеленью Вот вы и узнали как приготовить люля-кебаб из говядины в домашних условиях Приятного аппетита!