Главная
Вторые блюда
Гречаники с фаршем рецепт с фото

мин.

Ингредиенты

	70 г - Гречневая крупа
	300 г - Мясной фарш
	1 шт. - Яйцо
	1 зубец - Чеснок
	2-3 ст. л - Мука (для панировки)
	по вкусу - Соль, специи
	50-80 мл - Растительное масло для жарки
	1 шт – Лук
	Для соуса:
	3 ст. л - Томатная паста
	400 мл - Вода
	по вкусу - Соль

Калорийность

173.0

Ккал

8.6 г

Белки

10.9 г

Жиры

10.4 г

Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Гречаники с фаршем рецепт с фото

Не расстраивайтесь, если у вас в холодильнике осталась, со вчерашнего вечера, гречневая каша – у меня есть идея

Ингредиенты

70 г - Гречневая крупа
300 г - Мясной фарш
1 шт. - Яйцо
1 зубец - Чеснок
2-3 ст. л - Мука (для панировки)
по вкусу - Соль, специи
50-80 мл - Растительное масло для жарки
1 шт – Лук
Для соуса:
3 ст. л - Томатная паста
400 мл - Вода
по вкусу - Соль

Короткое описание

Сегодня готовим гречаники с фаршем рецепт с фото и видео смотрите ниже.

Гречаники — это, своего рода, котлеты, сделанные из фарша и сваренной гречневой крупы. Они готовятся, как на сковороде, так и в духовке, как с дополнениями, так и без них.

Мы сегодня, гречаники с фаршем рецепт с фото который находится ниже, будем делать с томатным соусом.

Пропорции ингредиентов гречки и фарша могут лавировать, т.е., вы можете на свое усмотрение определять их количество, кому как нравится. Либо, гречневой крупы сварите больше, либо, фарша положите побольше – хозяин барин.

Это ещё палочка-выручалочка, если у вас, вдруг, со вчерашнего дня осталась в холодильнике гречневая каша – не выкидывать же 🙂

Вот, как-то так…

P.S. А тут, посмотрите отличный вариант для завтрака: «Пышные оладьи на йогурте»

С уважением, Домашний повар.

Сначала можете посмотреть рецепт гречаников в видео-варианте

А ниже, под видео, смотрите подробное описание каждого шага с фото:

А сейчас смотрим:

Как приготовить гречаники с фаршем рецепт с фото пошагово

(Посетили 614 раз, 1 сегодня)

Шаги

1 Готово	• Крупу гречневую промываем и кладем в кастрюлю • Воды наливаем 1:2 (воды 2 части) • Варим, пока не испарится вода
2 Готово	В фарш добавляем: • Мелкопорубленную луковицу • Раздавленный чеснок • Сырое яйцо • Всё перемешиваем
3 Готово	• Добавляем к фаршу сваренную гречневую крупу • Вымешиваем хорошенечко • Специи и соль добавляем по вкусу
4 Готово	• Из полученного фарша лепим наши гречаники (котлетки) • Обваливаем каждую в муке
5 Готово	• Сковородку, с маслом подсолнечным, разогреваем • Выкладываем на неё наши полуфабрикаты • На среднем огне обжариваем с каждой стороны
6 Готово	• Перекладываем готовые гречаники в другую посудину • А в этой сковородке обжариваем лук до мягкости
7 Готово	• Теперь, обратно перекладываем гречаники в эту сковородку, к луку • Разводим томатную пасту водой и подсолим • Заливаем наши котлетки • Крышкой накрываем • Тушим, минут 25 на малом огне ПРИМЕЧАНИЕ: Можете, по необходимости, добавлять воды.
8 Готово	Готово. • Подаем с зеленью, можно даже без гарнира (греча сама гарнир) Теперь, вы умеете делать гречаники с фаршем рецепт с фото у вас теперь есть. Приятного аппетита!