Главная
Выпечка
Как приготовить орешки со сгущенкой в орешнице

мин.

Ингредиенты

	250 гр. - Маргарин (сливочное масло)
	3 шт. - Яйца
	1 стакан - Сахар
	1/4 ч.л. - Сода
	щепотка - Соль
	3 стакана - Мука (просеянная)
	Для начинки:
	1 банка - Молоко сгущенное вареное
	по желанию - Орехи грецкие очищенные

Калорийность

394.4

Ккал

6.3 г

Белки

16.8 г

Жиры

55.4 г

Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Как приготовить орешки со сгущенкой в орешнице

Орешки, как мама в детстве стряпала

Ингредиенты

250 гр. - Маргарин (сливочное масло)
3 шт. - Яйца
1 стакан - Сахар
1/4 ч.л. - Сода
щепотка - Соль
3 стакана - Мука (просеянная)
Для начинки:
1 банка - Молоко сгущенное вареное
по желанию - Орехи грецкие очищенные

Короткое описание

Сегодня я покажу, как приготовить орешки со сгущенкой в орешнице рецепт с фото и видео смотрите ниже.

Все мы помним из детства печенье-орешки с хрустящей корочкой и со сгущенкой внутри.

Чтобы приготовить орешки со сгущенкой в орешнице, в первую очередь, нужна орешница — у многих, наверное, она осталась ещё с советских времен, чугунная и круглая (а у многих, уже современная).

Во вторых, нужно выбрать правильную сгущенку (в магазинах не вся сгущенка хороша) – берите обязательно ГОСТовскую. Можете уже готовую, вареную взять, а можете сварить сами.

СОВЕТ:

Сгущенку варите 3,5-4 часа, заранее, с вечера, чтобы к утру остыла

И в-третьих, надо приготовить правильное тесто. Дальше, дело техники 🙂

Имейте ввиду, время выпекания орешков у всех будет разное, т.к. у разных хозяек, разные орешницы, у кого-то она чугунная, у кого-то электрическая (тут уж, смотрите, что написано в инструкции).

Как приготовить орешки со сгущенкой в орешнице, чтобы они получились как в детстве, такие же вкусные? Просто смотрите рецепт и всё получится.

P.S. Тут, на досуге, посмотрите ещё одно блюдо, вам понравится, оно получается сытное и вкусное: «Гречаники с фаршем рецепт с фото»

С уважением, Домашний повар.

Сначала можете посмотреть рецепт орешков в видео-варианте

А ниже, под видео, смотрите подробное описание каждого шага с фото:

А сейчас смотрим:

Как приготовить орешки со сгущенкой в орешнице рецепт с фото пошаговый

(Посетили 8 435 раз, 1 сегодня)

Шаги

1 Готово	• Сахар с маслом (или маргарином) растираем • Яйца добавляем по одному • Сюда же, соду и соль
2 Готово	• Просеянную муку добавляем
3 Готово	• По-быстрому замешиваем однородное тесто. ПРИМЕЧАНИЕ: Песочное тесто не надо долго вымешивать – оно не любит.
4 Готово	Теперь будем выпекать «скорлупки» для орешков со сгущенкой. • Из теста нам надо накатать шариков, размером – смотрите, как на фото (ориентируйтесь по своей орешнице) • Разложить их в формочки • Прижать крышкой • И выпекать 1 минуту с одной стороны, переворачиваете и 1 мин. с другой. ПРИМЕЧАНИЕ: Открывайте крышку во время выпекания «скорлупок» и подсматривайте, может быть, вы любите поджаристые орешки со сгущенкой, значит, выпекайте чуть подольше (1,5 мин.).
5 Готово	• Вот такая куча «скорлупок» у нас получилась. • Пусть сейчас они остынут
6 Готово	• Когда «скорлупки» остынут, каждую половинку заполняем вареной сгущенкой и попарно их соединяем ПРИМЕЧАНИЕ: Можете вместе, или вместо сгущенки, класть вовнутрь настоящий очищенный грецкий орех – оч вкусно получается. Ну и, в принципе, готово, можно разливать чай и приступать к дегустации. Теперь у вас всегда под рукой будет рецепт, как приготовить орешки со сгущенкой в орешнице. Сделайте его в закладки, и он всегда будет у вас под рукой. Приятного аппетита!