0 0
Ленивые вареники из картофеля

Поделитесь этим в ваших социальных сетях

или вы можете просто скопировать адрес ссылки в браузере и поделиться этим URL-адресом с друзьями

Ингредиенты

300 г - Картофель
100 г - Мука
1 шт - Яйцо
15 г - Размягченное сливочное масло
½ ч.л – Соль
Для подливки
1 шт - Крупная луковица
15 г - Сливочное масло
2 ст.л - Растительное масло

Калорийность

104.5
Ккал
2.07 г
Белки
4.32 г
Жиры
15.4 г
Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Ленивые вареники из картофеля

Ленивые, но вкусные вареники на скорую руку из отварного картофеля

Ингредиенты

  • Для подливки

Короткое описание

Поделиться

Ленивые вареники из картофеля – очень легкое в исполнении блюдо. У вас уйдет на его приготовление не больше 30 минут.

Ленивые вареники из картофеля – это, так скажем, интернациональное блюдо, только называются они везде по-разному:

  • В Италии – ньокки
  • В Чехии – кнедлики
  • В Польше – клецки
  • У нас в России – ленивцы

На вид, ленивые вареники из картофеля, похожи, просто, на кусочки вареного теста. Они не содержат начинки, но ингредиенты, из которых они готовятся, замешаны прямо в тесто.

Кстати, картошку, вы можете заменить творогом, и это тоже, будут «ленивцы», только творожные.

Но это не суть, главное, чтобы вы поняли принцип приготовления, а с продуктами вы можете экспериментировать и добавлять туда, то, что любите.

С уважением,  Домашний повар.

P.S.  Если у вас маленькие дети, рекомендуем посмотреть: «Рецепт овощного супа для ребенка»

А сейчас смотрим:

Как приготовить ленивые вареники из картофеля рецепт с фото пошагово

(Посетили 105 раз, 1 сегодня)

Шаги

1
Готово

• Картошку почистим и отварим до готовности (вода подсоленная)

2
Готово

• Воду из кастрюли сливаем
• Остужаем картошку
• И разминаем её в чашке, при помощи толкушки

3
Готово

• Разбиваем, сюда же, 1 яйцо
• И сливочное масло размягченное

4
Готово

• Добавляем 100 г просеянной муки
• И немного соли

5
Готово

• Замешиваем тесто

6
Готово

• Вот, что у нас получилось – тесто должно быть немного липкое (муки больше добавлять не нужно)

7
Готово

• Тесто, немножко, посыпаем мукой
• Режем на равные части

8
Готово

• Из каждой части раскатываем «жгутик» диаметром, где-то, 2 см

9
Готово

• Нарезаем из «жгутика» маленькие кусочки

10
Готово

• Обмакиваем их липкой стороной в муке
• И приминаем серединку пальцем

11
Готово

• Вот, что должно получиться

12
Готово

• Теперь бросаем ленивые вареники из картофеля в кипящую воду (подсоленную)
• Варим 2 минутки
• Достаем половником

13
Готово

• Подаем к столу со сливочным маслом или сметаной, можете украсить веточками укропа

14
Готово

• А ещё вкуснее будет, если вы обжарите лук и этой поджаркой польёте блюдо сверху

15
Готово

Всё готово!
Вот так, легко и быстро, мы приготовили ленивые вареники из картофеля на скорую руку.
Приятного аппетита!

Nikola

Отзывы к рецепту

Пока нет ни одного отзыва для этого рецепта, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Рецепт овощного супа для ребенка на сайте Домашний повар
предыдущий
Рецепт овощного супа для ребенка
Домашние сушки рецепт на сайте Домашний повар
следующий
Домашние сушки рецепт
Рецепт овощного супа для ребенка на сайте Домашний повар
предыдущий
Рецепт овощного супа для ребенка
Домашние сушки рецепт на сайте Домашний повар
следующий
Домашние сушки рецепт

Добавить комментарий