мин.

Ингредиенты

	ТЕСТО
	70 г - Масло сливочное
	50-60 г - Сахар
	1 шт - Яйцо
	7 г - Разрыхлитель
	300 г - Мука
	4 ст. л - Сметана
	1 щеп - Соль
	НАЧИНКА
	200 г - Творожок
	1 ст. л - Мука
	1 шт - Яйцо (белок)
	1 ст. л - Сахар
	1 ст. л - Сметана

Калорийность

282.2

Ккал

9.2 г

Белки

12.9 г

Жиры

32.3 г

Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Сочники с творогом

Рецепт сочников из песочного теста с нежирным творогом

Ингредиенты

ТЕСТО
70 г - Масло сливочное
50-60 г - Сахар
1 шт - Яйцо
7 г - Разрыхлитель
300 г - Мука
4 ст. л - Сметана
1 щеп - Соль
НАЧИНКА
200 г - Творожок
1 ст. л - Мука
1 шт - Яйцо (белок)
1 ст. л - Сахар
1 ст. л - Сметана

Короткое описание

Сочники с творогом – полукруглые пирожки из рассыпчатого теста и творожной сладенькой начинкой, в середине

В сочниках с творогом много кальция, который детям необходим для роста

Давайте приготовим вместе наши сочники с творогом – нежные и рассыпчатые

P.S. Это блюдо тоже должно вас заинтересовать: «Творожная запеканка с бананом»

С уважением, Домашний повар

(Посетили 351 раз, 1 сегодня)

Шаги

1 Готово	Делаем тесто для сочников с творогом: • Муку с разрыхлителем перемешиваем
2 Готово	• Отдельно, в миске, перемешиваем яйцо и сметану • Добавляем сюда соль, сахар • Миксером тщательно взбиваем
3 Готово	• Растапливаем масло сливочное • Остужаем до комнатной t° • Добавляем в миску
4 Готово	• Полученную смесь смешиваем с мукой • Окончательно и хорошо вымешиваем тесто (должно получиться плотным и легко отставать от рук)
5 Готово	Займемся начинкой для сочников с творогом: • Муку и сметану добавляем к творожку • Взобьем всё погружным блендером
6 Готово	• Теперь взобьем отдельно сахар и яичный белок до густой пышной пены • К творожной массе это добавляем • И окончательно блендером взбиваем
7 Готово	• Тесто раскатываем в пласт (примерно в 3 миллим-ра) • Вырезаем кружочки большой чашкой • На одну половинку кружочка кладем творожную начинку • Второй половинкой – закрываем
8 Готово	• На противень выкладываем, с противопригарной бумагой • Смазываем сверху желтышком от яичка (который у нас остался) • И в духовку t 180° на полчасика Вот и всё! Так готовятся сочники с творогом из песочного теста. Приятного аппетита!