0 0
Соус с анчоусами для салата Цезарь

Поделитесь этим в ваших социальных сетях

или вы можете просто скопировать адрес ссылки в браузере и поделиться этим URL-адресом с друзьями

Калорийность

370.5
Ккал
2.27 г
Белки
36.2 г
Жиры
5.32 г
Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Соус с анчоусами для салата Цезарь

Классический рецепт с фото, соуса с анчоусами для салата Цезарь, в домашних условиях

Ингредиенты

Короткое описание

Поделиться

Соус с анчоусами для салата Цезарь, незаменимый компонент в легендарном блюде, кухни Северной Америки.

Именно, от этой заправки, будет зависеть вкус блюда, т.е. конечный результат, поэтому, уделим технологии приготовления соуса с анчоусами для салата Цезарь, особое внимание.

В идеале, один из компонентов такой заправки, это вустерский соус, но т.к. у нас, это редкий продукт (хотя, можно найти его в супермаркетах), мы заменим его бальзамическим уксусом.

Такое блюдо, скорее похоже на майонез своими руками в домашних условиях, но благодаря дополнительным ингредиентам, получается, гораздо, богаче, более пикантным и вкусным.

Соус с анчоусами для салата Цезарь, всегда готовится легко – простым смешиванием компонентов, без особых временных затрат.

С уважением,  Домашний повар.

P.S.  Посмотрите ещё, как готовить любимый ароматный напиток: «Кофе по-венски рецепт»

А сейчас смотрим:

Как приготовить соус с анчоусами для салата Цезарь

(Посетили 2 151 раз, 11 сегодня)

Шаги

1
Готово

• Варим яйцо «всмятку» (буквально, 1 минутку)
• Остужаем
• Разбиваем его в чашу блендера

2
Готово

• Сюда же, добавляем горчицу
• И ещё, выжмем сюда лимонный сок
• Взбиваем смесь блендером

3
Готово

• Тоненькой струйкой, подливаем в блендер масло - обоих видов (продолжая взбивать)
• Взбиваем, пока светлая масса не загустеет

4
Готово

• Филе анчоусов нарезаем мелко
• Добавляем в соус

5
Готово

• Теперь, всё хорошенечко взбиваем блендером в однородную массу
• Добавим несколько капелек бальзамического уксуса (в идеале, конечно же, вустерский соус)
• Приправим молотым перчиком

6
Готово

• Если нужно, добавьте сок лимона, соль, горчицу по вкусу – пробуйте
Всё готово, как видите, без всяких заморочек :)
Теперь вы знаете, как готовить соус с анчоусами для салата Цезарь в домашних условиях.
Приятного аппетита!

ПоварОК

Отзывы к рецепту

Пока нет ни одного отзыва для этого рецепта, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Кофе по-венски рецепт классический с фото на сайте Домашний повар
предыдущий
Кофе по-венски рецепт
Салат Цезарь классический с курицей и сухариками в домашних условиях рецепт с фото
следующий
Салат Цезарь классический с курицей и сухариками
Кофе по-венски рецепт классический с фото на сайте Домашний повар
предыдущий
Кофе по-венски рецепт
Салат Цезарь классический с курицей и сухариками в домашних условиях рецепт с фото
следующий
Салат Цезарь классический с курицей и сухариками

Добавить комментарий