0 0
Быстрая маринованная капуста со свеклой

Поделитесь этим в ваших социальных сетях

или вы можете просто скопировать адрес ссылки в браузере и поделиться этим URL-адресом с друзьями

Ингредиенты

2 кг - Свежая капуста
1 шт. - Свежая морковь
1 шт. - Большая свекла
4-5 зуб. - Чеснок
Маринад:
1 л - Вода
2,5 ст. л. - Соль
120 г - Сахар
70 мл. - Масло растительное
150 мл - Уксус 9%
5 шт. - Перец горошком
2-3 шт. - Лавровый лист

Калорийность

35.0
Ккал
1.1 г
Белки
0.1 г
Жиры
7.5 г
Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Быстрая маринованная капуста со свеклой

Готовьте сразу побольше, очень быстро съедается, а готовится всего за сутки

Ингредиенты

  • Маринад:

Короткое описание

Поделиться

Быстрая маринованная капуста со свеклой, рецепт на зиму – самый быстрый способ приготовления из всех рецептов, которые я знаю по засолке и маринованию капусты.

Обожаю её – готовится быстро, всего за сутки, а есть её можно постоянно, она мне никогда не надоест.

Я мариную капусту со свеклой всегда в 3-ёх литровой банке. Очень удобно хранить. Но вы можете сделать это и в любой кастрюле, любой ёмкости, только высчитайте, сколько ингредиентов понадобится. Но я думаю, что одной порцией вы не отделаетесь.

При мариновании, свекла красиво окрашивает капусту в розовый цвет, и поэтому, её ещё называют «Пелюстка», то есть, на украинском языке это означает «лепесток». И если вы нарежете капусту покрупнее, кусочками, то её листья будут похожи на лепестки роз. Но я предпочитаю шинковать капусту мелко (я так привыкла, и удобнее в банки укладывать).

Вкусная, быстрая маринованная капуста со свеклой, получается хрустящей, с приятной небольшой кислинкой, ну объедение…., даже словами не передать. Обязательно надо пробовать.

Маринованную капусту быстрого приготовления, можно готовить, хоть осенью, хоть зимой, хоть летом. Поэтому, она у меня никогда не переводится. Себестоимость «никакая» — на рынке покупать гораздо дороже выйдет.

Кстати, это ещё и замечательное дополнение к мясным блюдам.

Читайте также похожий рецепт:

С уважением, Домашний повар.

P.S.  Предыдущий рецепт:

выпечка без замеса теста «Пирог с капустой из лаваша» — простейший рецепт, но безумно вкусный.

P.S.S.

Для тех, кто не любит читать, то рецепт быстрой маринованной капусты со свеклой на зиму, можно посмотреть в ВИДЕО-формате.

А ПОД видео, смотрите пошаговый фото рецепт, с описанием каждого шага.

Ну, а сейчас смотрим, как готовится:

Быстрая маринованная капуста со свеклой, рецепт на зиму

(Посетили 85 раз, 1 сегодня)

Шаги

1
Готово

• Тонко нашинкуем белокочанную капусту
- ПРИМЕЧАНИЕ: Кто-то режет капусту кусочками, а мне больше нравится мелко нашинкованная.

2
Готово

• Нарежем чесночок дольками

3
Готово

• Натрем морковь крупно

4
Готово

• Свеклу свежую, тоже крупно, на терке натрём

5
Готово

• Теперь, все подготовленные овощи перемешаем

6
Готово

• Сложим их в 3-ёх литровую банку и хорошо утрамбуем

7
Готово

• Теперь приготовим маринад для капусты со секлой.
• В кастрюлю нальем воды
• Добавим в неё:
- Соль
- Перец горошком
- Сахар
- Лавровый лист
• Доведём всё до кипения
• И в кипящий маринад добавим уксус 9%
• А также, растительное масло
• Вскипятим

8
Готово

• Теперь, зальем этим маринадом капусту в банке, до горлышка

9
Готово

• Подождём, пока банка остынет
• И на сутки поставим её в холодильник
• Всё - можно уже есть
• Вот видите, как просто, всего за сутки, готовится быстрая маринованная капуста со свеклой, рецепт на зиму (хотя я сомневаюсь, что до зимы она у вас «доживет»).
• Приятного аппетита!

Katerina

Отзывы к рецепту

Пока нет ни одного отзыва для этого рецепта, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Пирог с капустой из лаваша в духовке - с сыром без замеса теста
предыдущий
Пирог с капустой из лаваша
Пирог с капустой из лаваша в духовке - с сыром без замеса теста
предыдущий
Пирог с капустой из лаваша

Добавить комментарий

Adblock
detector