Ингредиенты
- 0,5 кг - Телятина (вырезка)
- 3 шт - Яйцо
- 3 ст.л - Молоко
- 2 ст.л - Мука
- 1 стакан - Панировочные сухари
- по вкусу - Соль
- по вкусу - Молотый черный перец
- для жарки - Растительное масло
Короткое описание
Венский шницель традиционно готовят из телятины.
Это отбитый тонкий кусок мяса, панированный сухарями и обжаренный до золотого цвета с двух сторон в большом кол-ве масла.
Венский шницель традиционно готовят из телятины, а не из какого-то другого мяса.
Ну что, хотите узнать как готовится венский шницель ?
Понравится рецепт, поделитесь пжс
Спасибо 🙂
P.S. Рекомендуем попробовать « Вкусная тушеная говядина «
С уважением, Домашний повар.
Шаги
| 1 Готово | • Мясо моем и сушим |
| 2 Готово | • Отбиваем молотком до тех пор мясо, пока оно не будет тонким |
| 3 Готово | • Перчим, солим отбивную |
| 4 Готово | • В миску разбиваем яйца |
| 5 Готово | • Берем две тарелочки |
| 6 Готово | • Обмакиваем отбивную сначала в муку |
| 7 Готово | • Затем в яично-молочную смесь |
| 8 Готово | • И в заключении обваливаем в сухарях |
| 9 Готово | • И жарим до золотой корочки на сковороде с двух сторон |
1 комментариев Скрыть комментарии
Всем рекомендую попробовать этот потрясающий венский шницель . Поверьте, это очень вкусно, сытно и обалденно)))