Ингредиенты
-
Тесто:
- 500 мл. - Кефир
- 1 ч.л. - Сода
- 2 ст.л. - Растительное масло
- ½ ч.л. - Соль
- 1 шт. - Яйцо
- 600 гр. - Мука (просеянная)
-
Начинка:
- 5-6 шт. - Картофель
- 50 мл. - Сливочное масло
- 100 мл. - Молоко
- 5 шт. - Соленые огурцы
- 1 шт. - Морковь
- 1 шт. - Лук репчатый
- по вкусу - Соль и перец
Короткое описание
Привет всем. Давайте-ка мы сегодня приготовим лепешки на кефире с начинкой, поджаренные на сковороде, без дрожжей, рецепт с фото находится ниже, под описанием.
Сегодняшний рецепт очень похож на рецепт, который мы с вами недавно делали «Лаваш с сыром и яйцом на сковороде» — принцип приготовления почти такой же, можете заглянуть (тоже, кстати, оччч вкусно).
Начинку для лепешек сегодня сделаем картофельную, с обжаркой из лука, морковки и маринованных огурцов.
По вкусу, она очень похожа на начинку из соленых грибов. Но вы можете придумать свою, например, сделать начинку с мясом, с капустой или с ветчиной и сыром — экспериментируйте, вариантов уйма.
Можно, просто-напросто, пожарить лепешки без всякой начинки, многие так любят.
Лепешки на кефире с начинкой, обжаренные на сковороде, получаются пышные, пузыристые и аппетитные на вид. Разлетятся со стола, не успев даже остыть.
А готовятся они, и того быстрее. Тесто получается не капризное, очень послушное, и жарятся лепешки всего по 1-2 минуточки с каждой из сторон.
Этот рецепт подойдет для любителей быстрой выпечки. Дерзайте )))
С уважением, Домашний повар.
P.S. Сюда советую заглянуть поклонникам жареной курочки: «Куриные ножки в сухарях» — необыкновенно вкусно.
Ну, а сейчас смотрим:
Как приготовить лепешки на кефире с начинкой на сковороде рецепт с фото пошагово
Шаги
| 1 Готово | Сначала приготовим начинку для лепешек на кефире. |
| 2 Готово | Пока варится картошка, приготовим зажарку. Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer
Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM.
SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием.
Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.
Что умеет делать SeoHammer
— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок. — Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта. — Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы). — SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание. SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение |
| 3 Готово | • Поджарим лук до полупрозрачности на растительном масле |
| 4 Готово | • Добавляем к нему морковку и тушим, пока она не станет мягкой |
| 5 Готово | • Теперь, сюда же, добавляем натертые соленые огурцы и тушим, пока не испарится жидкость |
| 6 Готово | • Когда картошка сварится, добавим к ней масло сливочное |
| 7 Готово | • Теперь зажарку вываливаем в кастрюлю с пюре |
| 8 Готово | А мы пока займемся тестом для лепешек. |
| 9 Готово | • Перемешаем, чтобы кефир запенился |
| 10 Готово | • Теперь добавляем постепенно (порциями) просеянную муку |
| 11 Готово | • Замешиваем тесто для лепешек |
| 12 Готово | • Тесту дадим немного постоять (минут 10) |
| 13 Готово | • Каждую часть раскатаем |
| 14 Готово | • Края собираем кверху и защипываем |
| 15 Готово | • Теперь переворачиваем её |
| 16 Готово | • На сковородку наливаем масло растительное, нагреем его Сервис онлайн-записи на собственном Telegram-боте
Попробуйте сервис онлайн-записи VisitTime на основе вашего собственного Telegram-бота:— Разгрузит мастера, специалиста или компанию; — Позволит гибко управлять расписанием и загрузкой; — Разошлет оповещения о новых услугах или акциях; — Позволит принять оплату на карту/кошелек/счет; — Позволит записываться на групповые и персональные посещения; — Поможет получить от клиента отзывы о визите к вам; — Включает в себя сервис чаевых. Для новых пользователей первый месяц бесплатно. Зарегистрироваться в сервисе |
| 17 Готово | • Выкладываем на блюдо |
| 18 Готово | Лепешки на кефире готовы |
| 19 Готово | • А вот так они выглядят, когда их разломишь пополам |
