Быстрый крем для торта

Самый простой и легкий рецепт быстрого крема для украшения десертов – дел на 5 минут

Ингредиенты

500 мл - Сливки 33% охлажденные
100 гр - Сахарный песок
по желанию - Сахарная пудра
15 гр - Какао порошок
1 ч.л. - Ванилин жидкий (можно сухой)
50 мл - Кипяток
3 гр - Кофе растворимый
5 гр – Желатин

Короткое описание

Всем привет. Сегодня будем делать быстрый крем для торта, самый простой рецепт в домашних условиях из сливок, кофе и какао.

С этим кремом, любая выпечка будет безупречна, он ещё называется — крем-мокко.

На удивление, нежный, в меру сладкий, десерт. Он превосходно подходит для прослойки многих тортов, например «Наполеон» или медовый торт.

Также, такой быстрый крем для торта, может использоваться, и для наполнения вафельных или слоеных трубочек, для украшения капкейков, для смазывания коржей для торта, наполнения эклеров и т.д.

Крем-мокко, смело может заменить знаменитый крем-Чиз или белковый заварной крем – он, по вкусу, им ничуть не уступает, но, зато, калорий в нем меньше.

Но, его плюс ещё в том, что приготовить такой быстрый крем для торта, возможно, всего за пару минут. А в наше время, экономия времени очень много значит.

К тому же, гости по достоинству оценят изысканное сочетание сливок и кофе.

С уважением, Домашний повар.

P.S. А это блюдо вас наповал сразит: «Картофельные галушки с фаршем» — рецепт от бабушки, вкуснее не бывает.

Ну, а сейчас смотрим:

Как приготовить быстрый крем для торта, самый простой и легкий способ в домашних условиях, рецепт с фото

(Посетили 2 877 раз, 1 сегодня)

Шаги

1 Готово	• Берем 50 мл кипятка • Высыпаем в него 3гр кофе и размешиваем • Ждем, когда кофе остынет • Насыпаем туда 5 гр желатина • Размешиваем – пусть постоит, набухнет ПРИМЕЧАНИЕ: Непосредственно, перед использованием, набухший желатин вместе с кофе, нужно подогреть в микроволновке, чтобы жидкий был.
2 Готово	• Берем сливки (конечно же, лучше брать бОльшей жирности, у меня 33 %) ВАЖНО: Сливки должны быть по максимуму охлажденные • Выливаем их в большую чашу • Начинаем взбивать блендером, при этом, постепенно и одновременно, подсыпая сюда сахарный песок.
3 Готово	• Сейчас, через ситечко просеем, сюда же, какао-порошок
4 Готово	• Подольём, примерно, 1 ч.л. жидкого ванилина (в принципе, можете и сухой добавлять, если жидкого нет) • И перемешаем блендером на маленькой скорости
5 Готово	• Добавляем желатин с кофе, продолжая перемешивать
6 Готово	• Быстрый крем для торта готов. Убедились, что это просто?
7 Готово	• Перекладываем весь крем в кулинарный рукав • И, вуа-ля, творите свои шедевры и украшайте торты, пирожные, капкейки, насколько позволит ваша фантазия. Теперь вы знаете, как приготовить быстрый крем для торта, самый простой, легкий, а главное, вкусный способ в домашних условиях. Приятного аппетита!