0 0
Грибной суп-пюре из шампиньонов со сливками

Поделитесь этим в ваших социальных сетях

или вы можете просто скопировать адрес ссылки в браузере и поделиться этим URL-адресом с друзьями

Ингредиенты

300 гр - Грибы (шампиньоны)
500 гр. - Картофель
1 шт. - Морковь
1 шт. - Луковица
3 ст.л. - Растительное масло
2-2,5 л - Вода
150-200 мл.- Сливки (любой жирности)
½ ч.л. - Соль
1 шт. - Лавровый лист
по вкусу - Перец

Калорийность

60.8
Ккал
1.2 г
Белки
4 г
Жиры
5.6 г
Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Грибной суп-пюре из шампиньонов со сливками

Популярный суп-пюре, который сводит с ума всех без исключения

Ингредиенты

Короткое описание

Поделиться

Приветик всем! Сегодня сварим грибной суп-пюре из шампиньонов со сливками, рецепт с фото ниже прилагается, под описанием.

Суп получается, на славу, вкусный, а его кремовая текстура, сведет с ума не одного гурмана.

Грибной суп-пюре из шампиньонов со сливками, очень хорошо сочетается с бородинскими гренками или с чесночными сухариками, плюс, немного зелени и получается, по истине, бомба – никто не останется равнодушным, проверено )))

Вариантов приготовления этого блюда уйма — кто как, и кто с чем, его только не готовит. Такой вид супа дошел до нас из французской кухни, это они придумали готовить эти изысканные рецепты, в виде крем-супа и супа-пюре.

Их нежная текстура и сливочный вкус, очень быстро покорили сердца тысячи поклонников во всём мире.

А ещё, такие супы, на удивление, легко и без проблем усваиваются организмом.

Польза грибного супа-пюре из шампиньонов со сливками, который мы сегодня приготовим, просто неоценима, как для детского питания, так и для диетического.

Кстати, у детей такой суп пользуется огромным успехом – они уплетают его за обе щеки, а это хорошая находка для родителей, у которых детишек не заставишь кушать обычные супы.

А наш сегодняшний рецепт супа-пюре, обильно насыщен овощами и витаминами – полезно и вкусно в одном флаконе )))

С уважением,  Домашний повар.

P.S.  Рекомендую приготовить: «Куриный рулет в мультиварке» — вместо того, чтобы покупать в магазине, гораздо безопаснее и вкуснее.

Ну, а сейчас смотрим:

Как приготовить грибной суп-пюре из шампиньонов со сливками рецепт с фото

(Посетили 3 866 раз, 2 сегодня)

Шаги

1
Готово

• Нарежем мелко репчатый лук

2
Готово

• Морковь нарежем крупным кубиком

3
Готово

• Картофель тоже нарежем крупно

4
Готово

• В кастрюльку, в которой будет вариться суп, нальем масла растительного
• Кладем туда нарезанный лук – до полупрозрачности тушим
• Кладем, сюда же, нарезанную морковь
• Тушим 1-ну минуту
Чтобы не пригорело ничего, всё время перемешиваем

5
Готово

• Сейчас добавляем нарезанный картофель (масло не надо больше добавлять)
• И ещё 2 минутки тушим

6
Готово

• Наливаем, сюда же, воды
• Кладем лаврушку
• И тушим, минут 20, пока овощи не приготовятся

7
Готово

• Пока овощи тушатся, шампиньоны порежем мелким кубиком

8
Готово

• Обжарим их на масле подсолнечном, до испарения жидкости, минут 7
• Перчим, солим по вкусу
• Хорошенечко перемешаем

9
Готово

• Овощи у нас уже сварились
• При помощи блендера погружного, превращаем суп, в кремообразное пюре

10
Готово

• Вываливаем в суп-пюре обжаренные шампиньоны
• Хорошо перемешиваем

11
Готово

• Добавляем в кастрюлю с супом сливки (жирность у сливок, может быть любая)
• Снова всё перемешиваем

12
Готово

• Попробуем, если нужно, то ещё досолим
• И доводим до кипения

13
Готово

• Осталось снять с огня
• И по тарелкам разлить
• К столу подаем с гренками и зеленью
Вот такой чудесный грибной суп-пюре из шампиньонов со сливками, мы с вами сообразили – объедение, всё время бы ела.
Приятного аппетита!

ПоварОК

Отзывы к рецепту

Пока нет ни одного отзыва для этого рецепта, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Куриный рулет в мультиварке рецепт с фото на сайте Домашний повар
предыдущий
Куриный рулет в мультиварке
Печеночные рулетики с начинкой рецепт с фото на сайте Домашний повар
следующий
Печеночные рулетики с начинкой
Куриный рулет в мультиварке рецепт с фото на сайте Домашний повар
предыдущий
Куриный рулет в мультиварке
Печеночные рулетики с начинкой рецепт с фото на сайте Домашний повар
следующий
Печеночные рулетики с начинкой

Добавить комментарий