Ингредиенты
- 500 г - Фарш (готовый любой)
- 70 г – Рис
- пол стакана - Кипяток
- 1 шт – Морковь
- 1 шт – Лук
- 3 ст.л - Сметана
- 1 шт - MAGGI® На второе для ёжиков с рисом и морковью
Короткое описание
Сегодня узнаем, как приготовить мясные ежики из фарша с рисом и подливкой на сковороде.
Но сначала, давайте уясним, чем они отличаются от тефтелей.
Их готовить гораздо быстрее и проще, т.к. в тефтели добавляют вареный рис, следовательно, его нужно сначала сварить, потом остудить, а это трата времени.
А как приготовить мясные ежики быстро?
Здесь мы рисинки кладем почти сырые, и в ходе готовки, они увеличиваются и принимают вид, который оправдывает своё название.
А теперь давайте пошагово узнаем как приготовить мясные ежики
Если понравится рецепт, поделитесь пжс
Спасибо 🙂
P.S. Рекомендуем попробовать «Паштет из фасоли»
С уважением, Домашний повар.
Шаги
| 1 Готово | Давайте же, уясним, как приготовить мясные ежики и что для этого нужно. |
| 2 Готово | • Рис НЕ ВАРИМ, а замачиваем в кипятке на 10 мин (пол стакана). |
| 3 Готово | Складываем в одну чашку: |
| 4 Готово | • Хорошенько перемешиваем |
| 5 Готово | • Лепим и катаем шарики (у меня 10 шт. получилось) |
| 6 Готово | • Глубокую сковородку смазать маслом растительным |
| 7 Готово | Подготовим соус-подливку. |
| 8 Готово | • Заливаем этим соусом шарики в сковороде |
| 9 Готово | • Подавать вкуснее с пюре (или с вареной картошкой) |
1 комментариев Скрыть комментарии
Рецепт Как приготовить мясные ежики — рекомендую