Картофельная запеканка с индейкой: диетическое блюдо, пошаговый рецепт с фотографиями

Ингредиенты

1 стак - Сыр твердый мелко-натертый

420 гр - Фарш индейки

по вкусу - Перец черный молотый

2 шт - Зубчики чеснока крупные

по вкусу - Паприка молотая

620 гр - Картофель

по усмотрению - Масло сливочное

1 шт - Лук репчатый

1 стак - Мука пшеничная просеянная

160 гр - Сметана домашняя (или жирная)

2-3 шт - Яйцо куриное

по вкусу - Соль

Короткое описание

Рассмотрим рецепт Картофельная запеканка с индейкой, достаточно простой, причем, начинающей хозяйке не понадобится никаких навыков в этом деле.
Практически во всех странах, где в кулинарии активно используется картофель, готовят часто из такого овоща и запеканки, но жители той или иной страны добавляют свои какие-то дополнительные компоненты в такое блюдо в процессе его приготовления.

Мы будем готовить запеканку с диетическим мясом индейки.

Если блюдо приготовлено было правильно, то оно получается не только невероятно вкусным, но и очень сочным.

Итак, готовим на сайте Domashniy-Povar.ru

P.S. Посмотрите ещё вариант диетического блюда: «Диетические блины на кефире»

Не забудьте поделиться рецептом, Картофельная запеканка с индейкой, со своими друзьями, нажав на кнопочки соц. сетей.

Спасибо 🙂

Чтобы лучше понять рецепт запеканки, посмотрите ещё видео-вариант:

А сейчас смотрим:

Как приготовить картофельную запеканку с индейкой пошагово

(Посетили 5 161 раз, 1 сегодня)

Шаги

1 Готово	- В миску большого размера выложить приготовленный заранее фарш из индейки, - затем добавить по своему вкусу дополнительно перчик молотый и мелкого помола соль. - От шелухи очистить два крупных чесночных зубчика, затем мелко натереть или же, пропустить через пресс, - после чего его нужно соединить с фаршем индейки.
2 Готово	- Четвертую часть стакана предварительно просеянной муки пшеничной добавить к фаршу индейки, - туда же выложить жирную сметану - и вбить куриное сырое яйцо.
3 Готово	- Перемешать все компоненты хорошенько, - после чего можно заняться приготовлением основы для картофельной запеканки, - а для этого, картофельные клубни и лук репчатый нужно будет почистить, - затем натереть на терке с самыми крупными отверстиями. - Кстати, измельчать овощи можно не только теркой, но и при помощи блендера, в этом случае процесс подготовки этих овощей сократится. - Для того, чтобы из измельченных овощей стекла лишняя жидкость, их нужно будет переложить в дуршлаг, - далее выложить их нужно будет в какую-то свободную емкость. - Вбить одно или два сырых яичек куриных, - добавить оставшуюся муку - и приготовить картофельное тесто для будущей запеканки.
4 Готово	- До 180 градусов нужно будет разогреть духовой шкаф, - а пока он прогревается до нужного состояния, можно будет заняться составлением заготовки для будущей картофельной запеканки. Форму для запекания самого подходящего размера смазать обильно сливочным размягченным маслом, далее на дно следует выложить картофельное тесто, ровным слоем распределить его, а по краям нужно будет создать не очень высокие бортики при помощи лопатки или столовой ложки.
5 Готово	- Далее на картофельный слой выложить необходимо начинку из мяса индюшки, которую тоже следует аккуратно разровнять. - После этого, слой начинки присыпать необходимо тертым сыром какого-либо твердого сорта и специями. - Теперь заготовку для картофельной запеканки можно поставить в духовой шкаф и до полной готовности запекать.