мин.

Ингредиенты

В каких ропорциях

	1 - Большая свекла
	2 - Моркови
	3 -
	1 - Крупная луковица
	2 - Помидора
	2 ст.л. - Томатной пасты
	2-3 ст.л. - Оливкового масла
	Приправы и специи
	2 ст.л. - Хмели-сунели
	4-5 шт. - Черный перец горошком
	2 шт. - Душистый перец горошком
	2 шт. - Лавровый лист
	3 зубчика. - Чеснок
	по вкусу. - Соль
	по вкусу. - Черный молотый перец
	3 веточки. - Петрушка
	3 веточки. - Укроп

Калорийность

20.1

Ккал

0.6 г

Белки

0.3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Как приготовить постный борщ

Путь к сердцу настоящего вегетарианца и минимум калорий

Ингредиенты

1 - Большая свекла
2 - Моркови
3 -
1 - Крупная луковица
2 - Помидора
2 ст.л. - Томатной пасты
2-3 ст.л. - Оливкового масла
Приправы и специи
2 ст.л. - Хмели-сунели
4-5 шт. - Черный перец горошком
2 шт. - Душистый перец горошком
2 шт. - Лавровый лист
3 зубчика. - Чеснок
по вкусу. - Соль
по вкусу. - Черный молотый перец
3 веточки. - Петрушка
3 веточки. - Укроп

Короткое описание

Сегодня я вам покажу, как приготовить постный борщ, потратив на это 30 минут времени.

Это блюдо ценят, во-первых, за его особенное богатство вкуса, ну а во-вторых, он содержит максимальное количество, нужных и полезных для нашего организма, витаминов. Для вегетарианцев такой суп, вообще, находка.

Но сначала, перед приготовлением постного борща, вам надо определить, из каких продуктов вы будете его варить.

Рецептов такого супа — море:

его готовят со щавелем, с фасолью, с грибами, с килькой и т.д.

Мы же, сегодня, будем делать его со свеклой, морковкой и множеством приправ (от этого он будет, невероятно ароматным).

Чтобы усилить вкус борща, в него обязательно нужно добавить густую, натуральную томатную пасту, чуть-чуть сахара, свежий чесночок.

А в конце варки, когда вы уже выключите огонь, желательно, чтобы суп настоялся (можно накрыть махровым полотенцем).

Готовим на сайте Домашний Повар.

Если вам понравилась статья, как приготовить постный борщ, поделитесь пожалуйста, этим блюдом с друзьями в социальных сетях. Мы будем вам очень благодарны 🙂

(Посетили 282 раз, 1 сегодня)

Шаги

1 Готово	Свеклу, морковь и лук натираем на крупной терке или на электротерке (можно нарезать просто соломкой), и выкладываем в кастрюлю.
2 Готово	Помидоры нарезаем крупно и отправляем к овощам.
3 Готово	Туда же отправляем 2 ст.л. томатной пасты.
4 Готово	- Добавляем две-три ложки масла, - ставим на огонь, на 15 минут, прямо в кастрюле, под закрытой крышкой (чтобы они не потеряли влагу и сохранили свои вкусовые качества). - Перемешиваем каждые 5 минут.
5 Готово	Нарезаем картошку, пока жарятся овощи.
6 Готово	Масса овощей в кастрюле уменьшилась вдвое. Вываливаем сюда картошку и заливаем 1,5 литра воды. Ждем закипания.
7 Готово	- Теперь добавляем приправы: 2 ст.л. хмели-сунели; 4-5 шт. черного горошка; 2 душистого горошка; 2 лавровых листа; черный молотый перец и соль по вкусу. - Варим ещё 15 мин. до готовности картошки.
8 Готово	- Выключаем огонь. - Выдавливаем, в кастрюлю с супом, чеснок. - Даем настояться 10 минут (желательно больше).
9 Готово	Подаем к столу со сметаной и свежей зеленью. Приятного аппетита!