Ингредиенты
- 250 г - Сливочный сыр Маскарпоне
- 100 г - Печенье Савоярди
- 2 шт. - Яйца
- 4 ст. л - Сахарная пудра
- 5 ст. л - Какао-порошок (или тёртый шоколад)
- 1 ст. л. - Ликер «Амаретто» (или миндальная эссенция)
- 200 мл - Крепкий кофе
Короткое описание
Сегодня я покажу классический рецепт тирамису с маскарпоне пошагово с фото.
Приятный миндально-кофейный вкус и воздушный крем, в сочетании друг с другом, представляют собой нежное ароматное лакомство, которое может служить отменной идеей провести романтический ужин, или просто, устроить посиделки за чашечкой кофе или чая с друзьями.
В классическом рецепте тирамису с маскарпоне, всегда имеют место быть: печенье Савоярди, ликер с крепким кофе, сахарн. пудра, сухое какао.
Печенье Савоярди (по-другому, Дамские пальчики), можете сделать самостоятельно, благо у нас на сайте есть такой рецепт, смотрите вот по этой ссылке «Печенье савоярди в домашних условиях», но ни в коем случае не заменяйте его на какое-то другое, вкус у десерта будет уже совсем не тот.
Сливочный сыр Маскарпоне тоже не заменяйте ни на какой другой, потому что у него истинно сливочный вкус, а не как у других творожных сыров.
- ВАЖНО! Когда начнете готовить классический рецепт тирамису с маскарпоне, то не забудьте, пожалуйста, яйца вымыть с мылом в теплой воде, т.к., десерт совершенно без термической обработки, поэтому не игнорируйте этот момент. Это, кстати, относится не только к этому рецепту. Яйца перед приготовлением всегда обрабатывайте!
С уважением, Домашний повар.
Сначала можете посмотреть рецепт тирамису в видео-варианте
А ниже, под видео, смотрите подробное описание каждого шага с фото:
А сейчас смотрим:
Как приготовить классический рецепт тирамису с маскарпоне пошагово с фото
Шаги
| 1 Готово | • Желтки от белков отделяем и размещаем в разные миски |
| 2 Готово | • Смешиваем желтки с оставшейся сахарной пудрой |
| 3 Готово | • В желтковую сладкую массу добавляем Маскарпоне и взбиваем |
| 4 Готово | • Варим крепкий кофе (2 чайн.л. на 200 миллилитров воды) |
| 5 Готово | • Печенье Савоярди макаем в кофе (не полностью, а только наполовину) |
| 6 Готово | • Выкладываем печенье на дно формы Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer
Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM.
SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием.
Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.
Что умеет делать SeoHammer
— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок. — Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта. — Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы). — SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание. SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение |
| 7 Готово | • Сверху, на печенье накладываем половинку крема |
| 8 Готово | • Сейчас второй слой пропитанного печенья выкладываем |
| 9 Готово | • И снова покрываем всё оставшимся кремом и разравниваем |
| 10 Готово | • Для украшения, можете кулинарным рукавом с кремом сверху навыдавливать фигурок, в виде цветочков |
| 11 Готово | Вот что у нас получилось. |
| 12 Готово | • Когда достанете тирамису из холодильника, посыпьте его, либо какао-порошком, либо мелко натёртым шоколадом. Приятного аппетита! |
| 13 Готово | Теперь у вас всегда под рукой классический рецепт тирамису с маскарпоне. |
