Главная
Десерты
Как сделать домашнее мороженое

мин.

Ингредиенты

	250 мл - Молоко
	250 мл - Сливки (лучше 33%)
	6 шт - Яичные желтки
	90 гр - Сахар
	1 шт - Стручок ванили

Калорийность

188.2

Ккал

4.41 г

Белки

10.8 г

Жиры

18.7 г

Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Как сделать домашнее мороженое

Как можно сделать ванильное домашнее классическое мороженое

Ингредиенты

250 мл - Молоко
250 мл - Сливки (лучше 33%)
6 шт - Яичные желтки
90 гр - Сахар
1 шт - Стручок ванили

Короткое описание

Сегодня я расскажу вам как сделать домашнее мороженое .

Это нежное, вкусное лакомство можно конечно же купить в любом магазине.

Но согласитесь, всегда приятнее кушать то, что сделал самостоятельно.

А ваши детки придут в полный восторг от домашнего мороженого .

Этот десерт можно готовить абсолютно с любыми добавками, например, с цукатами, орешками, шоколадом, сиропом, можно перечислять до бесконечности.

Ну что, хотите узнать как сделать домашнее мороженое ?

Понравится рецепт, поделитесь пжс

Спасибо 🙂

P.S. Рекомендуем попробовать «Минтай тушеный с овощами»

С уважением, Домашний повар.

(Посетили 259 раз, 1 сегодня)

Шаги

1 Готово	• Стручок ванили разрезаем пополам • И соскребаем семена ванили
2 Готово	• Вливаем молоко в кастрюлю • Добавляем туда же семена ванили и стручок • Перемешаем все • Доводим до кипения • Снимаем с огня • Оставляем минут на 30 • После этого процеживаем молоко в чашку через сито
3 Готово	• В мисочку выкладываем желтки • Добавляем к ним сахар • Взбиваем блендером
4 Готово	• Вливаем в эту же мисочку молоко • И перемешаем
5 Готово	• В кастрюлю вливаем желтково-молочную смесь • И подогреем ее до загустения • Полученный крем нужно сразу же охладить
6 Готово	• Берем охлажденные сливки • И взбиваем миксером пока они не загустеют
7 Готово	• В охлажденный крем добавляем сливки • И все хорошенько перемешиваем
8 Готово	• Выкладываем все в контейнер • Убираем на ночь в морозилку • За это время нужно будет доставать контейнер и перемешивать блендером все пару раз • Это нужно для того, чтобы не образовывались комочки Вот вы и узнали, как сделать домашнее мороженое. Приятного аппетита!