Как солить сало в домашних условиях

Ароматное нежное сальце - король всех закусок – у вас гости, обязательно, рецепт попросят

Ингредиенты

1 кг - Свиное сало с прослойками мяса
4 ст.л. - Соль
10-15 зубчиков - Чеснок
по вкусу – Перец молотый черный
2-3 листа - Лаврушка

Короткое описание

Вы знаете, как солить сало в домашних условиях сухим способом? А я знаю один простой деревенский рецепт, который хочу вам показать сегодня.

На самом деле, это очень вкусный и полезный продукт. Его многие уважают, особенно мужчины. Если сальце приготовлено с любовью и правильно, то оно станет неотъемлемой частью украшения любого торжественного праздничного стола, да и повседневного тоже.

Кстати, у нас на сайте, есть ещё парочка блюд, с использованием этого продукта, это:

Рецепт, как солить сало в домашних условиях, был придуман бедняками, ещё в средние века. Это была пища, исключительно, не богатых людей. Но зато, оно придавало им здоровье, силы и энергию для работы. Как выяснилось, этот продукт содержит уйму полезных веществ.

Это сегодня, купить его, стало не проблемой, и почти каждый уже знает, как солить сало в домашних условиях. Кто-то любит солить в луковой шелухе, кто-то в холодном рассоле, кто-то в горячем, ну мы сегодня будем солить его сухим способом. Об этом чуть ниже…

Самое главное, его нужно правильно выбрать – во-первых, обязательно со шкуркой, во-вторых, оно непременно, должно быть однородным и плотным, но, в то же время, упругим, если его проткнуть ножом, то нож должен хорошо войти.

Сейчас я покажу, как солить сало в домашних условиях сухим способом, так его всегда готовила моя бабушка. Такая засолка ещё называется «сало по-деревенски»

С уважением, Домашний повар.

P.S. А это пикантное блюдо: «Куриные крылышки в медово соевом соусе», так искушает своим видом, что вы не удержитесь и обязательно его приготовите.

Ну, а сейчас смотрим: