0 0
Котлеты из щуки с салом

Поделитесь этим в ваших социальных сетях

или вы можете просто скопировать адрес ссылки в браузере и поделиться этим URL-адресом с друзьями

Ингредиенты

1200 гр - Фарш из щуки
2 шт – Лук
1 шт – Морковь
6 ст.л – Крупа манная
3 шт – Яйца куриные
2 ст.л – Водка
1 щепотка – Соль
1 щепотка – Перец черный молотый
2 ст.л – Сахар
500 мл – Томатный сок
50 гр – Сало
5 ст.л - Масло растительное

Калорийность

147.7
Ккал
14.2 г
Белки
7.59 г
Жиры
8.27 г
Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Котлеты из щуки с салом

Не откусите свои пальчики, когда будете кушать эти котлеты – от них не останется ни кусочка

Ингредиенты

Короткое описание

Поделиться

Всем привет. Сегодня приготовим котлеты из щуки с салом.

Какие только котлеты мы с вами уже не делали, это и «Рубленые котлеты из куриной грудки», и «Котлеты из капусты с манкой», «Котлеты из кабачков», «Котлеты из индейки на пару», из моркови, и рыбные мы с вами уже готовили. А вот, именно, из щуки, да ещё и с салом, пока нет.

Вот сегодня, я и хочу вам показать один фирменный рецепт.

Щука – это, пожалуй, одна из самых распространенных рыб. Многие любят ловить ее самостоятельно, но и в магазине купить ее совсем не проблема в наше время

На самом деле, котлеты из щуки с салом, это весьма простое блюдо. Таки, с другой стороны, оно имеет много вариантов исполнения.

Рыбными котлетами, сегодня никого не удивить, но, чтобы они получились особенно вкусными, нужно соблюдать рецептуру готовки такого блюда.

Все хозяйки готовят такие котлеты из щуки, по разному, ну и мы не отстали, у нас с вами есть, тоже, свой индивидуальный рецепт их приготовления, которым мы сегодня и воспользуемся.

На сайте есть уже несколько рецептов рыбных котлет, например, «Рыбные котлеты с начинкой» или, вот ещё «Запеченные рыбные котлеты в духовке», их можно готовить из любых видов рыб. Но, вот конкретно из щуки, мы ещё с вами не готовили.

А вся фишка в том, что готовить мы их будем в томатном соке. Сначала, конечно, обжарим, ну, а уж потом потушим, да ещё и с морковью с луком, плюс, ещё в томатном соке, ммм…., вкуснятина.

Подавать на стол, такие котлеты из щуки с салом, можно, абсолютно, с любым гарниром, например, с картошкой Фри или вареной и жареной картошкой, можно с салатом, например с салатом Цезарь или с греческим салатом.

Кстати, если в качестве гарнира вы возьмете картофельное пюре или гречку, то сок, в котором мы будем тушить обжаренные котлеты, можно использовать вместо соуса или подливы – просто класс.

Ну что, пора приступать, поехали…

P.S.  А тут, посмотрите блюдо, запеканка, как в детском саду: «Лапшевник с творогом» — особенно, детишки её обожают, а если ещё и с мёдом, мммм…..

С уважением,  Домашний повар.

Ну, а сейчас смотрим:

Как приготовить котлеты из щуки с салом рецепт с фото пошагово

(Посетили 113 раз, 1 сегодня)

Шаги

1
Готово

• В первую очередь, очистим щуку от костей и прокрутим её через мясорубку.
• Далее, фарш щуки, выкладываем в большую миску
• Перекручиваем, туда же, лук и сало
• Затем, добавляем крупу манную
• Черный перец молотый
• Соль
• Вливаем водку
• Добавим, в фарш щуки, яйца
• Все тщательно перемешаем
• И оставим на 20 мин
Нам нужно дождаться, когда разбухнет манка

2
Готово

• Далее, из этого фарша, формируем котлеты из щуки с салом
• В сковороду наливаем масло растительное
• И обжариваем их с обеих сторон
• Потом, когда они пожарятся, выложим в кастрюлю (пусть пока тут полежат)

3
Готово

• Морковь крупно натрём на терке
• Лук мелко нарезаем

4
Готово

• Выкладываем слой с луком и морковью на котлеты, сверху, в кастрюлю, где мы их положили

5
Готово

• Томатный сок размешаем с солью и сахаром
• Теперь зальем этим соком содержимое кастрюли
• Поставим тушиться на 20-25 минут

6
Готово

• Подавать можете с любым гарниром или с, каким-нибудь, салатиком, можно с зеленью
Приготовьте котлеты из щуки с салом, и вы увидите, как будут уминать за обе щеки, это вкусное, ароматное и пикантное блюдо, ваши домочадцы.
Приятного аппетита!

ПоварОК

Отзывы к рецепту

Пока нет ни одного отзыва для этого рецепта, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Лапшевник с творогом рецепт как в детском саду на сайте Домашний повар
предыдущий
Лапшевник с творогом
Печеночное суфле в духовке рецепт для детей с фото на сайте Домашний повар
следующий
Печеночное суфле в духовке
Лапшевник с творогом рецепт как в детском саду на сайте Домашний повар
предыдущий
Лапшевник с творогом
Печеночное суфле в духовке рецепт для детей с фото на сайте Домашний повар
следующий
Печеночное суфле в духовке

Добавить комментарий