Ингредиенты
- 1-2 шт. - Говяжий (можно и свиной) язык
- 2 шт. - Картофель вареный
- 2 шт. - Морковь вареная
- 3 шт. - Яйца куриные
- 3 шт. - Огурцы маринованные
- 1 шт. - Лук красный
- по вкусу - Соль
- по вкусу - Перец черный свежемолотый
-
Для соуса:
- 4 ст. л. - Майонез
- 1 ст. л. - Горчица
-
Для украшения (по желанию):
- по вкусу - Яйца перепелиные
- по вкусу - Петрушка, зелень
- по вкусу - Горчица зернистая
Короткое описание
Сегодня будем готовить слоеный салат из говяжьего языка вкусный и простой рецепт — с ним справляется даже школьница, например, моя дочь.
Можно, конечно же, сделать его и не слоеным, просто все компоненты перемешать и всё, но согласитесь, когда он выложен слоями аккуратно и красиво, то непременно, вызовет аппетит у всех ваших гостей.
Делать такой салатик можно в салатнице или на большом блюде. Но я привыкла его делать в разъемной форме, очень удобно. Также, можно сразу порционно выкладывать сразу на тарелочку. Для этого есть специальные кулинарные формочки.
Рецепт салата из говяжьего языка, кроме того, что очень полезный, он ещё и на удивление вкусный.
Этот мясопродукт, кроме того, что питательный и сытный, он отлично усваивается нашим организмом. Салаты из говяжьего языка отличаются необыкновенным вкусом и обладают диетическими свойствами.
В них большое количество полезнейших веществ. Вообще, язык представляет собой стопроцентную мышцу, в шершавой тонкой оболочке. Варить его нужно заранее, и не меньше 2-ух часов.
Когда язык сварится, его, сразу же, нужно опустить в холодную воду, минут на 5, и очистить от шершавой кожи.
Для салата из говяжьего языка, рекомендуется варить продукты накануне, это очень удобно, чтобы достать просто из холодильника, уже сваренные ингредиенты, нарезать и сложить слоями в салатнице.
Рекомендую так и сделать, в следующий раз.
P.S. Загляните ещё сюда и обязательно приготовьте обалденный напиток: «Молочный коктейль с мороженым в домашних условиях» — это вам на десерт.
С уважением, Домашний повар
А сейчас смотрим:
Как приготовить салат из говяжьего языка вкусный и простой рецепт с фото пошагово
Шаги
| 1 Готово | • Подготовим наши продукты, заранее отварив, яйца, картошку, морковку и, конечно же, язычок |
| 2 Готово | • Огурцы, морковку, картошку, яйца нарезаем некрупными кубиками |
| 3 Готово | • Язык нарезаем соломкой |
| 4 Готово | Приготовим соус для салата из говяжьего языка |
| 5 Готово | • На самое дно разъемной формы (в вашем случае, это может быть креманка или салатница) выкладываем кубиками нарезанный картофель |
| 6 Готово | Следующими слоями выкладываем по порядку: |
| 7 Готово | • Теперь снимаем разъемную форму |
