мин.

Ингредиенты

В каких ропорциях

	1.7 кг – Помидоры (не крупные)
	Маринад
	1.5 литра – Вода
	1 ст. л. (с горкой) – Соль (лучше взять каменную)
	200 гр – Сахар
	100 мл – Уксус столовый 9%
	3 листочка – Лавровый лист
	по вкусу – Черный перец горошком

Калорийность

17.75

Ккал

1.30 г

Белки

0.19 г

Жиры

2.53 г

Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Самые сладкие помидоры на зиму

Достойный конкурент самым изысканным консервациям и закускам

Ингредиенты

1.7 кг – Помидоры (не крупные)
Маринад
1.5 литра – Вода
1 ст. л. (с горкой) – Соль (лучше взять каменную)
200 гр – Сахар
100 мл – Уксус столовый 9%
3 листочка – Лавровый лист
по вкусу – Черный перец горошком

Короткое описание

Сегодня я расскажу вам как заготовить самые сладкие помидоры на зиму .

Почему они называются сладкими? Так как, в состав маринада входит много сахара и мало специй.

Все мы, несомненно, любим холодной зимой, особенно в застолье, открыть баночку ароматных, пикантных и очень вкусных помидор.

Сладкие томаты вполне заслуженно завоевали наши сердца своим неповторимым вкусом.

Среди огромного количества разносолов, особенно выделяются именно сладкие маринованные помидоры.

Именно их мы и приготовим на сайте Domashniy-Povar.ru

P.S. Этот рецепт рассчитан на 3-х литровую банку (или 3 банки по 1 литру) – 1, 7 кг. томатов (конечно ещё зависит и от размера помидоров и плотности укладки). Вы можете высчитать, сколько вам нужно.

Если вам понравилась статья, поделитесь, пожалуйста, ею в социальных сетях.

Большое спасибо 🙂

Рецепт помидоров можно посмотреть в видео-формате.
А под видео, найдете этот подробный рецепт с фотографиями по шагам:

А сейчас смотрим:

Как заготовить самые сладкие помидоры на зиму пошаговый рецепт с фото

(Посетили 24 965 раз, 1 сегодня)

Шаги

1 Готово	• Помидоры нужно промыть и обсушить
2 Готово	• Банки можно предварительно простерилизовать, хотя в этом рецепте это делать не обязательно. • Проследите, чтобы они были сухие и чистые.
3 Готово	• Перед тем, как укладывать помидоры в банки нужно сделать по два прокола вилкой около плодоножки на каждом томате (это нужно, чтобы кожица не лопнула).
4 Готово	• Уложили помидоры в банки • Осторожно заливаем каждую банку крутым кипятком • Оставляем на 15 мин.
5 Готово	• Сливаем из банок воду в кастрюлю (она нам понадобится для готовки маринада) • Добавляем в нее лавровый лист, соль (для засолок лучше брать каменную соль), сахар и несколько перца-горошка • Кастрюлю с маринадом ставим на плиту • Ждем, когда закипит и готовим 1-2 минуты (проследите, чтобы соль и сахар до конца растворились в воде)
6 Готово	• В кипящий маринад добавляем уксус, размешиваем и заливаем помидоры (до самого верха) • Крышки нужно залить кипятком в любой емкости и оставить на 7-8 мин.
7 Готово	• Осталось только закрыть банки простерилизованными крышками, поставить их вниз "головой" и укутать чем-нибудь теплым – дать в таком виде полностью остыть. Приятного аппетита!