мин.

Ингредиенты

В каких ропорциях

	300 гр - Цветная капуста
	150 гр - Сыр твердый
	130 мл - Молоко
	15 гр - Сливочное масло
	10 гр - Мука пшеничная
	По вкусу - Соль
	2 щепотки - Перец черный молотый
	2 щепотки - Мускатный орех молотый

Калорийность

62.00

Ккал

3.10 г

Белки

3.70 г

Жиры

3.90 г

Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Цветная капуста в сырном соусе

Запеканка из цветной капусты с аппетитной корочкой, да ещё и в сырном соусе, просто объедение

Ингредиенты

300 гр - Цветная капуста
150 гр - Сыр твердый
130 мл - Молоко
15 гр - Сливочное масло
10 гр - Мука пшеничная
По вкусу - Соль
2 щепотки - Перец черный молотый
2 щепотки - Мускатный орех молотый

Короткое описание

Сегодня, я с удовольствием, предлагаю вам приготовить блюдо — цветная капуста в сырном соусе. Вкусный, полезный, а главное низкокалорийный вариант гарнира.

Это блюдо является компромиссом между тяжелыми, но в то же время, очень вкусными запеканками — здоровыми и сытными овощными гарнирами.

Это восхитительно-вкусное блюдо, приятно обрадует ваших дорогих гостей и домочадцев!

Итак, приступаем к готовке Цветной капусты в сырном соусе, на сайте Домашний Повар.

P.S. Капусту для этого блюда, можете брать, как из морозилки (предварительно разморозив), так и свежую.

Поделитесь пожалуйста, этим, необыкновенно вкусным рецептом цветной капусты в сырном соусе, в соц. сетях. Я безмерно буду благодарна вам 🙂

(Посетили 429 раз, 1 сегодня)

Шаги

1 Готово	- Цветную капусту нужно разобрать на соцветия. - В кастрюле кипятим воду, подсаливаем и выкладываем в нее капусту. - Варить около 8-10 минут. - Достать, выложить в дуршлаг, чтобы с неё стекла жидкость. - Потом переложить в «жаровню», или в форму для запекания.
2 Готово	Натираем сыр на терке.
3 Готово	- На сковороде сначала нужно растопить масло сливочное. - затем, добавляем к нему муку и обжариваем до золотистого цвета. - После этого, аккуратно вливаем молоко, предварительно его разогрев. - Берем венчик и начинаем постоянно помешивать соус. Это нужно для того, чтобы в нашем соусе впоследствии не образовались комочки. - Огонь делаем минимальным.
4 Готово	У нас получилась однородная консистенция. - Осталось только добавить соль, мускатный орех, перец и половину натертого сыра. - Все тщательно перемешиваем и ждем, пока соус не закипит. - Сыр в нем должен окончательно расплавиться и соус получится однородной консистенции. - Снимаем соус с огня.
5 Готово	Цветную капусту, которая у нас находится уже в форме для запекания, щедро поливаем сырным соусом.
6 Готово	Теперь, все нужно сверху засыпать второй половиной натертого сыра.
7 Готово	Разогреваем духовку до 200°С градусов и отправляем капусту на 12-15 минут. Приятного аппетита!