мин.

Ингредиенты

	2 кг - Мякоть свинины
	2 ч.л - Соль
	1 ч.л - Молотый черный перец
	2 шт - Морковь
	1 головка - Чеснок
	2 ст.л - Растительное масло
	4 шт - Лавровый лист
	4 шт - Душистый перец-горошек
	1 стакан - Сухое белое вино
	1 ч.л – Мёд
	8 шт - Картофель
	1 шт - Луковица
	1 шт - Яблоко
	2 ст.л - Растительное масло

Калорийность

306.1

Ккал

15.6 г

Белки

26.1 г

Жиры

1.28 г

Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Как сделать буженину

Как можно сделать домашнюю буженину из свинины у себя на кухне

Ингредиенты

2 кг - Мякоть свинины
2 ч.л - Соль
1 ч.л - Молотый черный перец
2 шт - Морковь
1 головка - Чеснок
2 ст.л - Растительное масло
4 шт - Лавровый лист
4 шт - Душистый перец-горошек
1 стакан - Сухое белое вино
1 ч.л – Мёд
8 шт - Картофель
1 шт - Луковица
1 шт - Яблоко
2 ст.л - Растительное масло

Короткое описание

Сегодня хочу вам рассказать как сделать буженину прямо у себя на кухне.

Это очень сытное и калорийное блюдо, которое очень хорошо согревает организм.

Самое подходящее время для этого блюда-зима.

Мы рассмотрим вариант как сделать буженину с гарниром из овощей.

Хотите узнать как сделать буженину ?

Понравится рецепт, поделитесь пжс

Спасибо 🙂

P.S. Рекомендуем попробовать « Домашняя халва «

С уважением, Домашний повар.

(Посетили 458 раз, 1 сегодня)

Шаги

1 Готово	• Свинину вымоем и обсушим • Морковь разрежем на 4 части вдоль • Чеснок разделим на зубчики • И каждый разрежем пополам
2 Готово	• Ножом проткнем отверстие вдоль всего куска мяса (см. фото)
3 Готово	• Берем четверть морковки • Обмазываем перцем и солью • И вставляем в отверстие
4 Готово	• Делаем отверстие для чеснока
5 Готово	• Обмакиваем чеснок в перец и соль • И вставляем в мясо
6 Готово	• Нашпигуем по всей поверхности мяса чесноком
7 Готово	• Обмазываем мясо маслом растительным • Натираем перцем и солью
8 Готово	Подготовим гарнир: • Нарезаем крупными кусочками • Картофель • Лук • Морковь • Яблочко • Выкладываем все в миску • Добавляем масло растительное • Перчим, солим • И перемешиваем все руками
9 Готово	• Берем для запекания рукав • Кладем на противень • Выкладываем в него мясо • Добавляем лаврушку и душистый перец • Овощи распределяем вокруг мяса.
10 Готово	• Смешиваем мед и вино • Выливаем в рукав
11 Готово	• Завязываем рукав • Отправляем в духовку на 2 часа, при t 180С Вот вы и узнали как сделать буженину . Приятного аппетита!