0 0
Морковный рулет

Поделитесь этим в ваших социальных сетях

или вы можете просто скопировать адрес ссылки в браузере и поделиться этим URL-адресом с друзьями

Калорийность

111.7
Ккал
10.5 г
Белки
4.60 г
Жиры
7.95 г
Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Морковный рулет

Легкий диетический рецепт закуски из моркови, который красиво будет смотреться на столе – плюс, море витаминов

Ингредиенты

Короткое описание

Поделиться

Морковный рулет с творожной начинкой, наповал сразит ваших гостей, если вы такую красоту-закуску поставите на стол.

Она будет смотреться аппетитно, как на праздничном, так и на обеденном столе. Это вкусно, красиво и несложно в приготовлении.

Мука в этом блюде не используется совсем, поэтому, его можно отнести к диетическим блюдам.

Рецепт, морковного рулета с творожной начинкой, делится на 3 этапа:

  • Первый – это приготовление морковного «теста» из пассированной тертой моркови с сыром, яйцами и сметаной.
  • Второй – выпекание морковного коржа.
  • Третий – завертывание творожной начинки, с добавлением сметаны, масла сливочного, зелени и чеснока, в испеченный корж.

Когда наш красивый морковный рулет охладится в холодильнике, можно будет его нарезать и с полным удовлетворением угощать гостей или своих домочадцев.

Морковь является очень важным витамином, хоть для взрослого, хоть для ребенка. Её рекомендуется употреблять каждый день, в любом виде, особо, это касается детей.

Детишки с удовольствием будут уплетать морковный рулет, если вы в него завернете сладкий творог, а зелень и чеснок замените изюмом. Пользы не уменьшится, а ребятишки съедят его без разговоров.

К тому же, им понравится такое оранжевое, нарядное, яркое блюдо.

Давайте же, уже приготовим,  морковный рулет с творожной начинкой – мягкий, пышный и аппетитный.

Читайте также:

С уважением, Домашний повар.

P.S.  И ещё, успевайте, пока сезон, приготовить этот нежнейший десерт: «Клубничный торт без выпечки».

P.S.S.

Для тех, кто не любит читать, то рецепт морковного рулета с творожной начинкой, можно посмотреть в ВИДЕО-формате.

А кто любит пошаговые фото с описанием каждого шага, смотрите подробный рецепт ПОД видео.

Ну, а сейчас смотрим, как приготовить:

Морковный рулет с творожной начинкой

(Посетили 115 раз, 1 сегодня)

Шаги

1
Готово

• Морковь свежую натрем
• Выложим на горячую сковородку с растительным маслом
• Слегка пассируем, минут 5 (но НЕ зажариваем)
• По вкусу посолим, поперчим

2
Готово

- Дождемся, когда морковь остынет, и добавим к ней:
• Натертый сыр
• Сметану (20 грамм)
• И желтки от сырых яиц
- ПРИМЕЧАНИЕ: Белки пока оставьте в сторонку, они нам пригодятся на следующем шаге.
• Перемешаем всё

3
Готово

• Теперь, белки взобьем миксером до пиков
• Добавим их в морковную массу
• Перемешаем аккуратно, лопаткой (НИ в коем случае НЕ миксером)

4
Готово

• На противень, с промасленным пергаментом, выложим морковное «тесто»
• Разровняем, примерно в 1 см толщиной
• И отправим в духовку, на 20 мин, t°180С

5
Готово

- Сейчас, приготовим творожную начинку для морковного рулета, для этого смешаем:
• Перетертый творог (через сито)
• Сливочное масло, размягченное до комнатной t°
• Сметану
• Измельченный чеснок
• Мелконарезанную зелень
• По вкусу посолим
• Перемешаем

6
Готово

• По готовности, из духовки достанем морковный корж
• Дадим ему чуть-чуть остыть

7
Готово

• Размажем по его площади творожную начинку, не доходя до самых краев, см 2

8
Готово

• И аккуратно, свернем в рулет, по надобности, помогая ножом

9
Готово

• Завернем в пищевую пленку
• Охладим в холодильнике, нарежем на порции и позовем всех к столу
• Вот такой интересный, красивый и вкусный у нас получился, морковный рулет с творожной начинкой.
• Всем приятного аппетита!

Лариса

Отзывы к рецепту

Пока нет ни одного отзыва для этого рецепта, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Клубничный торт без выпечки с желатином: с йогуртом и печеньем
предыдущий
Клубничный торт без выпечки
Малосольные огурцы на минералке рецепт быстрого приготовления
следующий
Рецепт малосольных огурцов на минералке
Клубничный торт без выпечки с желатином: с йогуртом и печеньем
предыдущий
Клубничный торт без выпечки
Малосольные огурцы на минералке рецепт быстрого приготовления
следующий
Рецепт малосольных огурцов на минералке

Добавить комментарий