Ингредиенты
- 1 кг - Свежие огурцы небольшого размера
- 1,5 л - Минеральная вода газированная
- 1,5-2 ст. ложки - Каменная соль
- 3-4 зубчика - Чеснок
- 1 пучок - Укроп свежий
Короткое описание
Сегодня рассмотрим, как готовятся малосольные огурцы на минералке рецепт быстрого приготовления. Пошаговые фото и видео см. после описания.
Этот рецепт очень похож на классическую засолку огурчиков с холодной водой. Только здесь мы возьмем сильногазированную минералку вместо простой воды. Уточняю, СИЛЬНОгазированную минералку — так огурчики быстрее просолятся и получатся более вкусные и хрустящие.
Чем мне нравится рецепт малосольных огурцов на минералке, так это быстрым приготовлением — употреблять их можно уже часов через 12, и продуктов на него идет самый минимум.
По желанию, вы можете добавить в рецепт, кроме рекомендованного чеснока и укропа, ещё свои любимые специи, например, петрушку, смесь перцев или ароматные травы.
А если вы любите пикантный вкус у огурчиков, то можете добавить чуточку сахара, на свой вкус.
Чтобы огурцы за 12 часов получились малосольные, берите их небольших размеров и обрезайте у них «попки», так они быстрее пропитаются.
Более быстрого приготовления малосольных огурцов, я ещё не встречала.
Читайте также, похожие рецепты блюд с огурцами:
- Как делать малосольные огурцы в пакете
- Маринованные огурцы на зиму
- Малосольные огурцы с чесноком и зеленью
- Закуска из огурцов на зиму
С уважением, Домашний повар.
P.S. А в предыдущей статье, смотрите, как готовится морковный рулет – диетический рецепт, который легко усваивается, его обожают дети и с удовольствием уплетают это витаминное блюдо.
P.S.S.
Для тех, кто не любит читать, то рецепт быстрого приготовления малосольных огурцов на минералке, можно посмотреть в ВИДЕО-формате.
А кто любит пошаговые фото с описанием каждого шага, смотрите подробный рецепт ПОД видео.
Ну, а сейчас смотрим, как приготовить:
Малосольные огурцы на минералке рецепт быстрого приготовления
Шаги
| 1 Готово | • Возьмем помытые свежие огурчики небольших размеров |
| 2 Готово | • Зубчики чеснока нарежем пластинками или кубиком |
| 3 Готово | • Возьмем стеклянную или эмалированную тару |
| 4 Готово | • Далее, растворим соль в минералке (хорошо размешаем) |
| 5 Готово | • Зальем этой минералкой огурцы, чтобы они полностью скрылись |
| 6 Готово | • Закроем, емкость с огурчиками, крышкой или пленкой |
