Заливной пирог с луком и яйцом на сметане

Быстрый и простой рецепт русского пирога

Ингредиенты

2 пучка - Лук зелёный
2 шт - Яйца сырые куриные
3 шт - Яйца вареные куриные
160 гр - Масло сливочное
190 гр - Мука пшеничная
420 гр. - Сметана домашняя (или жирная)
по вкусу - Соль
2 ст. л. - Песок сахарный
1 ч.л. - Сода

Короткое описание

Сегодня будем делать заливной пирог с луком и яйцом на сметане.

В русской кухне существуют такие варианты выпечки, в которых начинка готовится из отварных куриных яиц и зеленого лука.

Такая несладкая выпечка может стать отличным вариантом очень вкусного, сытного и довольно плотного обеда, причем, русский пирог заливной с луково-яичной начинкой можно приготовить и для праздничного стола.

Он получается не только очень сытным, но и достаточно ароматным, а приготовить его можно запросто даже для повседневного семейного обеда.

Итак, готовим заливной пирог с луком и яйцом на сметане, на сайте Domashniy-Povar.ru

P.S. Посмотрите ещё: «Как заготовить зелень на зиму»

Если вам понравится блюдо, поделитесь им, пожалуйста, нажав на кнопочки социальных сетей.

Рецепт можно посмотреть в видео-формате, а под видео найдете подробный рецепт с фотографиями по шагам:

А сейчас смотрим:

Как приготовить заливной пирог с луком и яйцом на сметане пошаговый рецепт с фото

(Посетили 5 242 раз, 1 сегодня)

Шаги

1 Готово	- Сливочное мягкое масло необходимо растопить на самом малом огне, - затем к нему добавить сахарный песок, а также некоторое количество поваренной соли по своему усмотрению.
2 Готово	- Положить сметану домашнюю жирную, - после этого все перемешать до однородности при помощи вилки. - В свободной емкости взбить два куриных яйца и добавить их туда же.
3 Готово	- Затем добавить просеянную муку пшеничную, - туда же насыпать пищевую соду и замесить тесто для будущего заливного русского пирога.
4 Готово	- Далее, лук зеленый нарезать помельче, - заранее отварить вкрутую куриные яйца, полностью остудить их, после чего очистить и порубить как можно мельче. - Теперь надо это смешать, - по вкусу добавить перчик и соль, - все перемешать - после этого начинку можно считать готовой.
5 Готово	- Любым растительным маслом без запаха следует смазать изнутри подходящую форму для запекания, - затем в нее влить половину порции теста. - Все разровнять и сверху слоем разложить начинку. - Далее необходимо влить оставшуюся половину теста. Все запекать, в уже прогретой, духовой печи, при температуре 200 градусов. Когда пышный заливной пирог с луково-яичной начинкой будет полностью готов, нужно его остудить, затем, подать на обед после первого блюда, в качестве сытной закуски. Приятного аппетита!