Главная
Выпечка
Пирожки из лаваша на сковороде

мин.

Ингредиенты

	2 шт. - Лаваш тонкий
	1 кг. - Картофель вареный
	1 шт. - Лук репчатый
	300 гр. - Грибы (шампиньоны)
	2 банки - Рыбные консервы
	по вкусу - Соль, перец
	по вкусу - Зеленый лук
	Для кляра:
	350 мл. - Пиво
	щепетку - Соль
	5-6 ст.л. - Мука (просеянная)
	по желанию - Куркума
	для жарки - Растительное масло

Калорийность

161.0

Ккал

5.00 г

Белки

9.00 г

Жиры

15.0 г

Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Пирожки из лаваша на сковороде

Все в шоке! Гора пирожков за 20 мин. – без возни, без муки и замеса теста

Ингредиенты

2 шт. - Лаваш тонкий
1 кг. - Картофель вареный
1 шт. - Лук репчатый
300 гр. - Грибы (шампиньоны)
2 банки - Рыбные консервы
по вкусу - Соль, перец
по вкусу - Зеленый лук
Для кляра:
350 мл. - Пиво
щепетку - Соль
5-6 ст.л. - Мука (просеянная)
по желанию - Куркума
для жарки - Растительное масло

Короткое описание

Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой – этот вкусный рецепт с видео и фото можете увидеть ниже, пошагово, после описания.

Рецепт для тех, кто не любит возиться с мукой и тестом. Так как, мы сегодня будем жарить наши пирожки на сковороде, то они у нас получаться хрустящие, поджаристые и с оригинальной начинкой.

Начинку я сделаю постную, которая будет состоять из картофеля, грибов, зеленого лука, и я ещё добавлю сюда рыбные консервы (сардину в масле) – очень вкусно получится.

Пирожки из лаваша, обжаренные на сковороде в растительном масле, и с такой начинкой, можно есть в дни поста. Но мои домочадцы так любят это блюдо, что просят меня его готовить, чуть ли не каждый выходной.

Здорово, всё-таки, что появилась такая классная замена обычного теста, как армянский тонкий лаваш. Очень удобно, когда не хочется с мукой возиться.

А сколько блюд на основе лаваша можно приготовить, некоторые хозяйки даже не представляют – и в духовке, и на сковороде…., кстати, внизу описания я оставила списочек блюд, которые ещё можно приготовить с лавашем.

Начинку, для пирожков из лаваша, можно придумать любую, насколько хватит ваших фантазий – импровизаций море.

Такие пирожки из лаваша, зажаренные на сковороде с начинкой, можно сделать за несколько минут, на скорую руку, если у вас начинка, например, уже готова.

ВАЖНО: Лаваш желательно использовать идеально свежим, а то, он в процессе приготовления раскрошится, и НЕ храните его в холодильнике или в открытом виде – иначе, тоже будет крошиться.

Читайте также, похожие рецепты:

С уважением, Домашний повар.

P.S. А это вам на десерт «Торт из лаваша» — оригинально, бюджетно и быстро (10 мин. и готово)

P.S.S.

Для тех, кто не любит читать, то рецепт пирожков из лаваша на сковороде с начинкой, можно посмотреть в ВИДЕО-формате.

А кто любит пошаговые фото с описанием каждого шага, смотрите подробный рецепт ПОД видео.

Ну, а сейчас смотрим, как приготовить:

Пирожки из лаваша на сковороде с начинкой – рецепт с фото

(Посетили 5 004 раз, 1 сегодня)

Шаги

1 Готово	• Картошку почистим, отварим • Разомнем толкушкой - ПРИМЕЧАНИЕ: Больше ничего добавлять в неё, на данном этапе, не надо (ни яйца, ни масла, ни воды).
2 Готово	• Грибы обжарим с луком • Добавим их к картошке • И перемешаем
3 Готово	• Теперь, добавим сюда же, рыбные консервы - ПРИМЕЧАНИЕ: Я сегодня делаю постные пирожки, поэтому я в начинку буду добавлять сардины в масле. Если вы не любите рыбные консервы, то можете заменить их, либо куриной, обжаренной кусочками грудкой, либо какой-либо тушенкой.
4 Готово	• Далее, добавим в начинку зеленый лук • Поперчим, посолим • Перемешаем - Начинка, для пирожков из лаваша, готова
5 Готово	- Сейчас сделаем кляр: • В чашку нальем пиво • Добавим щепотку соли • И просеем муку • По желанию, можно добавить куркумы • Размешаем - ПРИМЕЧАНИЕ: Если вам пиво не нравится, делайте обычный кляр.
6 Готово	• Вот такой кляр, для пирожков из лаваша с начинкой, у нас получился
7 Готово	• Начинку разделим на две части (для двух лавашей) • Расстелем первый лаваш • Выложим одну часть начинки и размажем по всей площади • Завернем, лаваш с начинкой, в рулет • То же самое, проделаем со вторым лавашем
8 Готово	• Теперь, нарежем из больших рулетов – маленькие
9 Готово	• Каждый рулетик полностью обмакиваем в кляр, чтобы он полностью был в кляре
10 Готово	• И отправляем их на сковороду с горячим маслом – жарить, минутки по 2, с каждой стороны (так как, начинку прожаривать не нужно, она у нас уже готовая) - ПРИМЕЧАНИЕ: Масла лейте побольше, чтобы кляр быстрей схватился и обжарился.
11 Готово	• Двумя вилочками переворачиваем, пирожки – нам нужно только добиться румяности и поджаристой корочки • Выкладывать нужно на бумажные полотенца, чтобы лишний жир ушёл
12 Готово	• Вот такая хрустящая и аппетитная вкуснятина у нас получилась • Видите, как легко готовятся пирожки из лаваша на сковороде с начинкой. • Приятного аппетита!