Как сделать взбитые сливки в домашних условиях

Поделиться

Вы знаете, как сделать взбитые сливки в домашних условиях? Если нет, то давайте сейчас приготовим их вместе, из молока и масла сливочного. Рецепт с пошаговыми фото, находится под описанием.

В магазине сливки, довольно таки, не дешевый продукт, тем более, их качество там, желает лучшего – с высокой жирностью трудно найти, а это основной аргумент для взбивания. Поэтому мы сейчас с вами сами приготовим их свои, домашние, а потом, из них же, сделаем взбитые сливки в домашних условиях, без вредных добавок и консервантов — натур продукт.

Этот продукт, отменно подойдет для украшения различных тортов, пирожных, коктейлей, суфле. Также, их можно применить в приготовлении быстрого крема для торта или заварного крема.

Ещё, взбитые сливки сделанные в домашних условиях, я использую, как дополнение к мороженому, например:

• Мороженое из сгущенки
• Банановое мороженое
• Молочный коктейль с мороженым
• Мороженое из сливок простой рецепт

Как сделать взбитые сливки в домашних условиях, чтобы получилась воздушная и стойкая масса?

— Всё очень даже просто, используйте их, жирностью, не менее 33 %. А если в магазине вы не нашли их с такой жирностью, то сегодняшний рецепт для вас. Мы такие их сделаем сами.

— Ещё один важный момент – чтобы сделать взбитые сливки воздушными, они должны быть хорошо охлаждены перед взбиванием.

— Кстати, посуду, в которой вы хотите взбивать, и насадки у миксера, хорошо бы, тоже, минут на 10 положить в морозилку – для лучшего эффекта.

Если же, вы возьмете сливки 10% или 20%, то нужного результата вы не добьетесь, вам придется добавлять различные загустители, а это совсем уже другая история…

С уважением,  Домашний повар.

P.S.  А здесь, ещё, взгляните на нежный десерт, с вареной сгущенкой: «Чизкейк без выпечки с творогом и печеньем» — душевно, по-домашнему.

Ну, а сейчас смотрим:

Как сделать взбитые сливки в домашних условиях из молока