Салат Букет роз рецепт с фото

Такую красоту даже есть жалко, а когда попробуешь, то не оторвать

Ингредиенты

5 шт. - Блины (готовые)
2 шт. - Свекла вареная
250 гр. - Куриная грудка вареная
250 гр. - Грибы свежие (можно шампиньоны)
1 шт. - Лук репчатый
5 шт. - Яйца вареные
200 гр. - Сыр твердый
400 гр. - Майонез
2 зубчика - Чеснок
100 гр. - Грецкие орехи

Короткое описание

Всем привет. Сегодня готовим салат Букет роз, рецепт с фото пошагово, можете посмотреть ниже.

Я была очарована, когда впервые увидела такой салат на столе, в гостях, на дне рождения. Я, без промедления, взяла этот рецепт у хозяйки дома, а когда попробовала его, то поняла, что он не менее вкусный, чем и красивый.

Мне очень нравится, когда салаты делают в виде какого-нибудь натюрморта и красиво их украшают. Например, у нас на новогоднем столе, присутствовал салат Шишки с кукурузными хлопьями и салат Черный жемчуг на снегу – очень в тему смотрелись.

А салат Букет роз, подойдет к столу в честь 8 марта или на день Св. Валентина. На дне рождения он будет очень кстати. Салат Королевский ещё не помешает, тоже оригинально смотрится.

Предлагаемый сегодня, рецепт салата Букет роз, который я покажу пошагово и с фото, состоит из двух составляющих – самих роз и основного салата.

Подложкой будет служить основной салат, в котором будут перемешаны такие ингредиенты, как: грудка куриная, орехи грецкие, грибы шампиньоны, лук репчатый, яйца вареные, сыр твердый – все они будут мелко нарезаны и заправлены майонезом.

А, украшением салата Букет роз, послужат обыкновенные блины, обмазанные натертой свеклой с чесночком, свернутые в трубочку и порезаны на маленькие рулетики, в виде розочек.

Кстати, рецепты блинов вы можете посмотреть здесь: «Тонкие блины» или «Блины на молоке самый простой рецепт».

И в завершении, мы украсим основной салат с букетом роз из блинчиков, большими листьями салата.

В общем, сделаем такую красотищу, что даже кушать будет жалко ))) шучу…, как только вы его попробуете, вы очумеете от «вкусового инфаркта»…

С уважением, Домашний повар.

P.S. Сюда тоже загляните: «Тефтели с тыквой» — блюдо, насыщенное витаминами – для детей хорошо готовить, т.к., полезная тыква, которую дети не очень то жалуют, «замаскирована» в мясных тефтелях.

Ну, а сейчас смотрим:

Как приготовить салат Букет роз рецепт с фото пошагово, с курицей и грибами

(Посетили 5 982 раз, 1 сегодня)

Шаги

1 Готово	• Первым делом, нарежем лук полукольцами • И нарежем грибы-шампиньоны (сильно мелко их резать НЕ надо) • Жарим на сливочном масле сначала лук (2-3 минутки) • Потом добавляем к нему порезанные грибы • Тушим на среднем огне, пока не выпарится вся влага
2 Готово	• Нарезаем на мелкие кусочки грудку куриную • Истолчем мелко орехи грецкие • Перемешаем их вместе (пока отставим в сторонку)
3 Готово	• Если у нас грибы уже поджарились, то давайте выложим их в тарелку, пусть они остынут. • А мы, в это время, нарезаем яйца • И тоже, добавляем их к курице с орехами • Перемешиваем ПРИМЕЧАНИЕ: Если чашка оказалась мала для перемешивания нарезанных ингредиентов, то перевалите всё в большую чашку, чтобы легче было перемешивать. • Сейчас натрем сыр твердый, на крупной терке • И тоже, добавим сыр и остывшие грибы, в чашку • Перемешаем всё
4 Готово	• Ну вот, эту часть салата, осталось только посолить, добавить майонез и перемешать ПРИМЕЧАНИЕ: Я положила 6 ложек майонеза. Вы кладите на свое усмотрение, главное, чтобы салат НЕ был сухим. Основа, салата Букет роз, готова
5 Готово	Переходим к самим розочкам. • Натираем на терке 2 зуба чеснока • И 2 вареные свеклы • Заправляем майонезом Начинка для розочек готова
6 Готово	• Теперь берем форму со снимающимся кольцом (у меня диаметр кольца 22 см), в ней я буду выкладывать салат • Берем, уже приготовленные, блины • Каждый блин намазываем начинкой из свеклы, оставляя с краев, примерно, по 1 см, и до верха не домазываем сантиметра 2 • Плотно сворачиваем, блин с начинкой, в трубочку Так как, у нас 5 блинов, у нас получилось 5 трубочек.
7 Готово	• Теперь, трубочки нарезаем на маленькие рулетики, похожие на розочки, и выкладываем их на дно формы с кольцом
8 Готово	Вот, что у нас получилось (но это ещё не всё)
9 Готово	• Сейчас, берем основу салата, которую мы подготовили и равномерно распределяем её поверх розочек из блинчиков В принципе, салат Букет роз, готов (но, и это ещё не всё) • В таком виде дайте ему постоять в холодильнике, часа 2
10 Готово	Достаем салат из холодильника, после того, как он настоялся. И теперь будем его украшать. • Накрываем салат сверху 4 листьями салата
11 Готово	• Листья, в свою очередь, накрываем сверху плоской тарелкой, как будто, крышкой
12 Готово	• И переворачиваем, вместе с формой, чтобы тарелка стала внизу У нас получилось, что «Букет роз» оказался лежать на листьях
13 Готово	• Теперь, открываем кольцо, убираем его, и аккуратно, снимаем дно формы • А где блинчики неплотно стоят друг к другу, засовываем между ними листики салата
14 Готово	• Вот такая красота у нас получилась Блюдо не только украсит любой торжественный стол, но оно ещё и ооочень вкусное. Теперь, и вы умеете делать такой салат Букет роз, рецепт с фото и пошагово, у вас сейчас есть. На любом застолье, он обязательно будет центром внимания, абсолютно, у всех гостей, и нарасхват. Приятного аппетита!