Ингредиенты
- 2 шт. - Скумбрия
- 1 шт. - Крупная луковица
-
Для россола:
- 300 мл. - Вода
- 5 шт. - Гвоздика
- 1/3 ч.л. - Душистый перец горошком
- ½ ч.л. - Перец молотый черный
- 1/ 3 ч.л. - Кориандр горошком
- 2 ч.л. - Соль
- ½ ч.л. - Сахар
- 2 ст.л. - Растительное масло
- 2,5 ст.л. - Яблочный уксус 6 %
Короткое описание
Для любителей соленой рыбки, сегодняшний рецепт с фото — засолка скумбрии в рассоле кусочками, приготовленный быстро и вкусно в домашних условиях.
Если вам вдруг захотелось полакомиться солененькой скумбрией, а такая рыба в супермаркетах не внушает доверия, и её вид желает лучшего, то, как раз, для вас этот быстрый рецепт – засолка скумбрии в рассоле кусочками, приготовленная в домашних условиях из свежемороженой рыбы.
Кстати, можете посмотреть ещё похожие рецепты у нас:
Скумбрия, это превосходный продукт для засолки. В ней мало костей, она сама по себе, достаточно жирная, а её нежное мясо, отменное лакомство для гурманов.
Очень хорошо заняться засолкой скумбрии в рассоле, когда вы ожидаете гостей – под закусочку к крепким напиткам это блюдо, как никогда, кстати. А я, например, обожаю кушать такую рыбку с горячей вареной картошечкой. А для салатов, этот рецепт, вообще, находка, вот например, посмотрите ЗДЕСЬ
Скумбрия, весьма богата витаминами и обладает достаточно полезными свойствами. Так что, почаще, включайте её в свой рацион. По цене она не дорогая, что немаловажно и является большим плюсом, на сегодняшний день, а польза от неё огромная.
Данный рецепт – засолка скумбрии в рассоле кусочками, в домашних условиях, очень простой в приготовлении, ведь вся фишка только в рассоле, который я вам сейчас покажу. Если вы хоть раз попробуйте скумбрию, приготовленную в таком маринаде, вы никогда больше не пойдете в магазин за соленой рыбой.
С уважением, Домашний повар.
P.S. А тут, барское блюдо: «Французский луковый пирог» — лук всегда называли пищей Богов, наверное потому, что в нем витаминов немерено.
Ну, а сейчас смотрим:
Как происходит засолка скумбрии в рассоле кусочками быстро, рецепт с фото
Шаги
| 1 Готово | Для начала, приготовим рассол для засолки скумбрии. Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer
Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM.
SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием.
Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.
Что умеет делать SeoHammer
— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок. — Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта. — Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы). — SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание. SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение |
| 2 Готово | • В это время, скумбрию, заранее размороженную, почистим, помоем |
| 3 Готово | • Лук порежем полукольцами |
| 4 Готово | • В глубокую посудину уложим нарезанные кусочки скумбрии |
| 5 Готово | • Через сутки достаем |
