0 0
Рулет из скумбрии с желатином

Поделитесь этим в ваших социальных сетях

или вы можете просто скопировать адрес ссылки в браузере и поделиться этим URL-адресом с друзьями

Ингредиенты

2 шт. - Скумбрия
2 шт. - Лук репчатый
2 шт. - Морковь
по вкусу - Соль и специи
2 ст.л. - Желатин
для жарки 3 ст.л. Растительное масло

Калорийность

265.6
Ккал
17.6 г
Белки
16.0 г
Жиры
3.33 г
Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Рулет из скумбрии с желатином

Оригинальная закуска из скумбрии – язык незаметно можно проглотить

Ингредиенты

Короткое описание

Поделиться

Такой вкусный рулет из скумбрии с желатином, я думаю, вы ещё не пробовали. Давайте вместе, пошагово, им займемся.

Кстати, вот ещё парочка рецептов со скумбрией:

Скумбрия такая рыба, которую никак не испортишь. Она в любом виде получается вкусная, хоть фаршированная, хоть в духовке запеченная, хоть жаренная. Выглядит она всегда аппетитно и красиво.

Вот и сегодня, рулет из скумбрии с желатином, мы приготовим оригинально и необычно.

Он у нас получится незамысловатый и легкий, будет иметь шикарный вид и нежнейший вкус. С овощами и специями для начинки, можете импровизировать и регулировать на свой вкус.

Ко всему, рулет из скумбрии с желатином, очень полезное блюдо, насыщенное полезными микроэлементами, впрочем, как и все рыбные блюда, которых у нас на сайте немалое количество. Вот только некоторые из них:

Перед тем, как готовить рулет из скумбрии с желатином, убедитесь, что у вас в наличии имеется всё необходимое. Будет нужна свежемороженая скумбрия, овощи, я сегодня взяла просто морковку с луком (вы можете импровизировать). Специи (лучше взять приправу для рыбы), если таковой нет, возьмите, к примеру, смесь из имбиря, куркумы, кориандра, черного перца и т.д.

Да, не забудьте приготовить пищевую пленку для обёртывания рулета из скумбрии с желатином.

Ну что, поехали…

С уважением,  Домашний повар.

P.S.  На посошок посмотрите Творожное печенье рецепт с фото – хрустящее и слоистое, невозможно оторваться.

Ну, а сейчас давайте смотреть и делать:

Рулет из скумбрии с желатином пошагово с фото

(Посетили 363 раз, 1 сегодня)

Шаги

1
Готово

На сковороду, с горячим растительным маслом, кладем:
• Нашинкованный кольцами лук
• Натертую морковку
• Соль и специи
• Пассируем до мягкости (минуты 3)
• И пока, уберем в сторонку остывать

2
Готово

• Обрезаем у свежей скумбрии хвост и голову
• Полностью очищаем от потрохов и чёрной пленки
• Протрём насухо внутри
• Достаем хребет
• Пинцетом или ножиком достаем все косточки (маленькие и большие)
- ВАЖНО: Осторожно, НЕ порвите шкурку у скумбрии

3
Готово

• Теперь расправим пищевую пленку (но НЕ обрезаем её)
• Выложим внахлест обе половинки рыбы (см. фото)
• Посолим
• Приправим специями

4
Готово

• Выложим начинку, из морковки и лука, и распределим её равномерно по обеим половинкам скумбрии
• Сверху, из чайной ложечки, присыплем сухим желатином

5
Готово

• Теперь, при помощи пищевой пленки, свернем скумбрию с начинкой, в тугой и плотный рулет
- ПРИМЕЧАНИЕ: Обвернем рулет пищевой пленкой в несколько оборотов (в 3 или 4) – края пленки запечатаем, чтобы при варке в рулет не попала вода.

6
Готово

• Кладем, рулет из скумбрии с желатином, в кастрюлю
• Заливаем водой (чтобы скрыло)
• Варим 20-ть минут, после того, как закипит, на среднем огне

7
Готово

• Как сварится, достанем из кастрюли
• Выложим на блюдо
• Оставим остывать прямо в пленке
• Когда остынет, нарежем
- ПРИМЕЧАНИЕ: При нарезании, пленку можно снять, а можно, прямо так резать – в пленке рыба меньше будет обветриваться (она потом хорошо отходит от рулета, легко снимается)

8
Готово

На столе этот рулет выглядит празднично, аппетитно и красиво
Уверена, что понравится всем
Вы посмотрели оригинальный и вкусный рецепт - рулет из скумбрии с желатином, пошагово.
Приятного аппетита!

Frakken Bok

Отзывы к рецепту

Пока нет ни одного отзыва для этого рецепта, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Творожное печенье рецепт с фото пошагово в духовке на сайте Домашний повар
предыдущий
Творожное печенье рецепт с фото
Заварное тесто для профитролей и эклеров рецепт с фото на сайте Домашний повар
следующий
Заварное тесто для профитролей и эклеров
Творожное печенье рецепт с фото пошагово в духовке на сайте Домашний повар
предыдущий
Творожное печенье рецепт с фото
Заварное тесто для профитролей и эклеров рецепт с фото на сайте Домашний повар
следующий
Заварное тесто для профитролей и эклеров

Добавить комментарий