Блины на рассоле огуречном

Никогда не выливайте рассол, сделайте лучше такие блинчики – вкуснее, чем на молоке

Ингредиенты

230 г – Мука (просеянная)
3 ст.л. - Крахмал картофельный
100 г - Вода
500 г - Рассол (огуречный или помидорный)
2 ст.л. - Сахар
3 шт. - Яйца
5 ст.л. – Масло растительное
щепотку - Пищевая сода

Короткое описание

Блины на рассоле огуречном, рецепт с фото и видео под описанием.

Это блюдо универсальное, т.к., всегда выручит и в будний день, и в праздничный.

Не смотря на простоту готовки, у каждой хозяйки в копилочке имеется свой собственный любимый рецепт. И я не исключение – предлагаю сегодня беспроигрышный вариант этого блюда, если вам надоели привычные и однообразные блины.

Блины на рассоле огуречном, не совсем обычные, т.к., мы возьмем вместо молока или кефира, обыкновенный огуречный рассол от консервированных огурцов. Конечно же, можно взять и помидорный рассол, разницы я здесь не вижу, всё на ваше усмотрение.

Благодаря огуречному рассолу, блины получаются необыкновенно вкусными и пряными. Их можно подавать на завтрак или, как закусочное блюдо на обед.

Соду, для блинов на огуречном рассоле, я добавляю всегда, потому что с ней, блинчики получаются более пышные и пористые. Некоторые хозяйки этого не делают, но это уже, хозяин-барин.

Подавать их можно со сметаной или с чесночным соусом, а можно ещё, завернуть в них начинку, например, из грибов, овощей, сыра, в общем, всё что вы любите, насколько позволит фантазия.

СОВЕТ: В расчете берите на 1 стак. рассола — 1 куриное яйцо

По густоте теста ориентируйтесь сами: кто-то любит тесто погуще, кто-то пожиже.

Кстати, можете посмотреть ещё несколько рецептов блинчиков на нашем сайте. Их, конечно, у нас много, с начинками и без, а это, только некоторые из них:

С уважением, Домашний повар.

P.S. На десерт к чаю рецепт — «Хворост из слоеного теста» — посмотрите, к чаепитию не помешает.

P.S.S.

Рецепт, блинов на рассоле огуречном, можно посмотреть, как в ВИДЕО-формате,

так и, ПОД видео, найдете подробный пошаговый рецепт с фото:

Ну, а сейчас смотрим, как приготовить:

Блины на рассоле огуречном, рецепт с фото

(Посетили 671 раз, 1 сегодня)

Шаги

1 Готово	• В миску просеем муку с крахмалом
2 Готово	• Вольем, сюда же, рассол огуречный (можно помидорный)
3 Готово	• Далее, сюда же: - Воду, - 3 сырых яйца - Масло подсолнечное (или любое растительное) - Сахарный песок - Соду • Венчиком всё перемешаем, чтобы не осталось комочков - ПРИМЕЧАНИЕ: Можно блендером или миксером взбить.
4 Готово	• Хорошо разогреем сковороду • Первый раз, для первого блина, смажем её маслом (для следующих блинов можно уже не смазывать) • Печём блинчики, как обычно • По готовности, каждый смажем маслом сливочным • Вот, в принципе, и всё • Вкуснятина, а не блины на огуречном рассоле - рецепт советую сохранить. • Приятного аппетита!