Ингредиенты
- 500 мл. - Молоко
- 2 шт. - Яйца
- ½ ч.л. - Соль
- 1 ч.л. - Сахар
- 150 гр. - Твердый сыр
- 160 гр. - Мука (просеянная)
- 4 веточки – Укроп
- 3 ст.л. - Растительное масло
Короткое описание
Всем привет. Сегодня давайте приготовим сырные блинчики с зеленью, очень простой рецепт, даже для начинающего кулинара, шаги и фото смотрите ниже.
Вы готовили сырные блинчики когда-нибудь? Если нет, то вам не повезло, это ооочень вкусно, а главное, рецепт очень простой. Рекомендую обязательно испечь эти чудные блины. Ну, а если вы ещё и зелени к ним добавите, то результат будет сногсшибательный.
Я, в этом рецепте, использую укроп, но вы, можете добавлять ту зелень, какая у вас в данный момент под рукой. Кстати, на любителя, и чесночка можно добавить.
Сырные блинчики с зеленью, это вкусный и очень простой рецепт славянской традиционной кухни, хотя чем-то, по вкусу, похож на грузинский хачапури. А вообще, блины, это классический элемент русского стола. Они, между собой отличаются, в основном, только видом и начинками. Например, есть такие виды, как: тонкие блины, диетические блины на кефире, американские блинчики панкейки, картофельные блины и т.д.
Но, классические русские блинчики, это молоко, яйца и мука – их пекут на сковороде, и они похожи на солнышко, с красивым золотистым цветом. А отсюда, уже отталкиваются и импровизируют, кто во что горазд, например, сегодняшний рецепт сырных блинчиков с зеленью — то есть, мы уже в этот рецепт добавили сыр и укроп.
Но наши изобретательные русские хозяюшки, пошли ещё дальше, и придумали в блины заворачивать разные начинки. Кстати, можете некоторые рецепты блинчиков с начинками, посмотреть у нас, например, это: блины с куриной печенью, или, очень симпатичный салат Букет роз, который состоит из блинных рулетиков с начинкой из свеклы (рекомендую). А уж, об рулетиках из яичных блинчиков с начинкой, я вообще молчу – это сногсшибательная вкуснотища, ела бы, и ела…
Сырные блинчики с зеленью, довольно таки, быстро готовятся и ингредиентов надо по минимуму (кстати, и финансов тоже). Подавать их лучше горячими и со сметаной.
С уважением, Домашний повар.
P.S. Рекомендую ещё сюда заглянуть: «Пышки из творога» — не успеете приготовить, как их уже не станет.
Ну, а сейчас смотрим:
Как приготовить сырные блинчики с зеленью очень простой рецепт с фото
Шаги
| 1 Готово | Смешиваем в чаше: |
| 2 Готово | • Сыр твердый натираем на мелкой терке |
| 3 Готово | • Добавим к тесту масло растительное |
| 4 Готово | • Перед первым блином, смажем сковородку растительным маслом, а дальше, уже можно на сухой сковороде жарить, они потом не будут прилипать. |
| 5 Готово | Из того количества ингредиентов, что представлены в этом рецепте, получается 13-14 штук блинчиков, при диаметре сковороды 22 сантиметра. |
