0 0
Пирог Зебра на кефире

Поделитесь этим в ваших социальных сетях

или вы можете просто скопировать адрес ссылки в браузере и поделиться этим URL-адресом с друзьями

Ингредиенты

3 шт. - Яйца
3-5 ст. л. - Какао порошок
1 стакан - Сахар
1 ч. л. - Пищевая сода
1 стакан - Кефир
щепотку - Ванилин
300 г - Мука (просеянная)

Калорийность

328.7
Ккал
6.1 г
Белки
13.2 г
Жиры
46.8 г
Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Пирог Зебра на кефире

Интересное переплетение разноцветных полосок в пироге, вызывает изумление и аппетит

Ингредиенты

Короткое описание

Поделиться

Сегодня будем готовить пирог Зебра на кефире рецепт с фото пошагово смотрите ниже, под описанием.

Пирог получил название Зебра, благодаря своему полосатому виду. Он очень легко готовится, неприхотлив в приготовлении, но, несмотря, на всю простоту готовки, получается вкусным и красивым на вид, за счет сочетания контрастных цветов теста.

Пирог Зебра на кефире, это, своего рода, бисквитный кекс, но вы можете не останавливаться на этом и пойти дальше. Если вы срежете верхнюю часть («крышечку») и промажете середину нежным заварным кремом, то у вас получится вкусный тортик к чаю.

Рецепт пирога Зебра на кефире не является неизменным и обязательным. Если, например, вы замените часть кефира 1-ой столовой лож. майонеза, то пирог-кекс получится более рассыпчатым. А если, заменить кефир сметаной, то он будет более насыщенным и более влажным. Смотрите сами, как вам больше нравится – дело вкуса.

При готовке Зебры, мы бисквитное тесто делим на 2-е одинаковые части, одну из которых, подкрашиваем какао-порошком для получения шоколадного цвета.

  • ПРИМЕЧАНИЕ: Скажу от себя…, я ещё добавляю чуточку растворимого кофе в шоколадную часть теста. Мне нравится кофейный вкус, да и цвет становится более насыщенным.

Но можно пойти ещё дальше, например, тесто поделить не на две, а на три части, и третью часть подкрасить черничным (или клубничным) вареньем – пирог Зебра на кефире, будет тогда, ещё красивее смотреться на столе.

С уважением,  Домашний повар.

P.S.  На досуге посмотрите рецепт десерта: «Как сделать йогурт в мультиварке»

Сначала можете посмотреть рецепт пирога Зебра в видео-варианте.

А ниже, под видео, смотрите подробное описание каждого шага с фото:

 

А сейчас смотрим:

Как приготовить пирог Зебра на кефире рецепт с фото пошагово

(Посетили 2 297 раз, 2 сегодня)

Шаги

1
Готово

• Сахар и яйца миксером взбиваем, пока не растворится сахар и масса не увеличится в объеме

2
Готово

• Соду пищевую в кефире растворяем
• Перемешиваем хорошенько
• Добавляем к яйцам с сахаром

3
Готово

• Добавляем, сюда же, ванилин
• Муку просеянную вводим порциями
• Миксером взбиваем до однородности

4
Готово

• Разделяем получившееся тесто на 2-е одинаковые части, по разным мискам
• В первую из них, насыпаем какао-порошок (я ещё чуток кофе растворимого добавляю)
• Перемешиваем, пока не получится шоколадный цвет

5
Готово

• На дно разъемной формы стелем пергамент
• Стенки формочки смазываем маслом сливочным
• В середину кладём 2 столовые лож. тёмного теста (оно начинает растекаться)
• Сверху, следующим слоем, кладём столько же, светлого теста

6
Готово

• И так далее, чередуя шоколадное и светлое тесто, пока не кончится

7
Готово

• Спичкой или зубочисткой можно сверху нанести любые рисунки, проводя линии, например, от центра к краям (ну тут, тоже можете фантазировать)

8
Готово

• Теперь, отправляем наш пирог Зебра на кефире, в раскаленную духовку t° 180
• Выпекаем, где-то, полчаса
За это время, бисквитное тесто зарумянится, поднимется.
ПРИМЕЧАНИЕ: Чтобы бисквит не упал во время выпечки, не надо открывать дверцу духовки.
• Проверяйте готовность пирога-кекса стандартно – зубочисткой или спичкой
Вы узнали, как приготовить пирог Зебра на кефире рецепт с фото пошагово теперь у вас под рукой.
Приятного аппетита!

ПоварОК

Отзывы к рецепту

Пока нет ни одного отзыва для этого рецепта, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Как сделать йогурт в мультиварке домашний рецепт на сайте Домашний повар
предыдущий
Как сделать йогурт в мультиварке
Банановый коктейль с молоком в блендере рецепт с какао на сайте Домашний повар
следующий
Банановый коктейль с молоком в блендере
Как сделать йогурт в мультиварке домашний рецепт на сайте Домашний повар
предыдущий
Как сделать йогурт в мультиварке
Банановый коктейль с молоком в блендере рецепт с какао на сайте Домашний повар
следующий
Банановый коктейль с молоком в блендере

Добавить комментарий