Ингредиенты
- 500 гр. - Мясо
- 2 шт. - Лук
- 2-3 шт. - Картофель
- 3 ст.л. (или 1-2 шт.) - Кетчуп (или помидоры)
- 2-3 зуб. - Чеснок
- 4 ст.л. - Сметана
- 2 ст.л. - Майонез
- по вкусу - Перец черный молотый
- 0,5 ч.л. (в мясо) - Соль
- 0,5 ч.л. (в картофель) - Соль
Короткое описание
Всем привет. Давайте сегодня сообразим мясо под шубой в духовке, свинина с картофелем – рецепт с фото см. под описанием.
Я, для этого рецепта, взяла свинину, мне оно больше нравится, для него не требуется длительная термическая обработка, оно всегда получается сочным и приятно нежным, и кстати, у нас есть ещё обалденный рецепт свинины в духовке под сыром – рекомендую попробовать, вкуснотище.
Но, для сегодняшнего мяса под шубой, вы можете выбрать мяско на свое усмотрение, будь то, говядина, свинина, курица, баранина, либо, индейка – они все отлично гармонируют с остальными ингредиентами, предложенными в этом рецепте. Самое главное, чтобы оно было без косточки, нам нужна только мякоть.
Мясо под шубой в духовке – это ароматное, сочное, сытное и вкуснющее блюдо. Для многих уже, сочетание картошки с мясом, стало классикой, возьмите, хотя бы, «мясо по-французски». Но уверяю вас, что в сегодняшнее блюдо — мясо под шубой в духовке — вы влюбитесь по уши, оно ни на шаг не уступает французскому.
А если к вам неожиданно пришли гости, и вы в недоумении, чем их угощать, то мясо под шубой в духовке, идеальный вариант. Получится не только вкусно, но и презентабельно. Кстати, к слову, для гостей есть ещё одно красивое и аппетитное блюдо из мяса – отбивные с ананасом и сыром в духовке, гости просто ахнут, увидев и попробовав такой изыск.
Мясо под шубой в духовке – блюдо, которое по-настоящему украсит ваш торжественный стол, главное, следуйте нашим рекомендациям с фото, которые увидите ниже, и у вас всё очень круто получится.
С уважением, Домашний повар.
P.S. А вот эти, «Пирожки Посикунчики», вам не дадут покоя и будут бессовестно манить, пока вы их не попробуете.
Ну, а сейчас смотрим:
Как приготовить мясо под шубой в духовке рецепт с фото свинина с картофелем
Шаги
| 1 Готово | • Мясо (в моем случае свинина), нарезаем на пластины (примерно 1-1,5 см) |
| 2 Готово | • Отбиваем его слегка, прикрыв пленкой |
| 3 Готово | • Сейчас, добавим к нему: перец и соль по вкусу |
| 4 Готово | • Мелко порубим репчатый лук |
| 5 Готово | • Теперь, все мясные кусочки, выложим на противень с пергаментной бумагой, намазанной растительным маслом |
| 6 Готово | • В миске смешаем майонез со сметаной – получился соус |
| 7 Готово | • И смазываем, этим соусом, лук сверху |
| 8 Готово | • Сырой картофель натираем на крупной тёрке |
| 9 Готово | • Накладываем натертый картофель сверху, на мясо |
| 10 Готово | • Ставим в духовку t 200°, минут на 45-50, и запекаем |
| 11 Готово | • Подавать, желательно, в горячем виде, но даже, и в холодном виде, будет волшебно вкусно. |
