0 0
Куриная грудка в кляре на сковороде

Поделитесь этим в ваших социальных сетях

или вы можете просто скопировать адрес ссылки в браузере и поделиться этим URL-адресом с друзьями

Ингредиенты

700 гр. - Куриная грудка
¼ ч.л. - Перец черный молотый
1/3 ч.л. - Сладкая Паприка
1/3 ч.л. - Приправа Карри
20 мл. - Соевый соус
1/3 ч.л. - Соль
2-3 зуб. - Чеснок
1 ч.л. - Имбирь тертый
Для кляра:
130 мл. - Молоко
120 гр. - Мука
2 ст.л. - Сметана
½ ч.л. - Соль
1 шт. - Яйцо
¼ ч.л. - Куркума
для жарки - Растительное масло

Калорийность

141.5
Ккал
21.6 г
Белки
4.2 г
Жиры
4.4 г
Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Куриная грудка в кляре на сковороде

Потрясающе ароматное и сочное мяско за 5 минут. Секрет в маринаде

Ингредиенты

  • Для кляра:

Короткое описание

Поделиться

Приветствую вас, друзья. Сегодня покажу, как готовится быстрое мясо-пятиминутка: куриная грудка в кляре на сковороде рецепт с фото

Такое мясо подойдет, как для застолья, так и для семейного ужина. Оно отменно сочетается с любым из гарниров.

Куриная грудка в кляре всегда выручает, когда совсем нет времени на приготовление.

Я, в этом рецепте, куриное мяско не отбиваю, оно и так нежное и, при том, нарезаю я его небольшими кусочками. Но вы, при желании, можете его ещё, и отбить (может быть, вы нарезали большими кусками грудку) – в общем, смотрите сами.

В том маринаде, что мы сегодня с вами приготовим, мясо может лежать в холодильнике до 2-ух дней, с ним ничего не будет – это очень удобно, т.к. в любой момент, при визите нежданных гостей, вы можете, по-быстрому, достать его и приготовить вкуснейшее, горячее, сочное блюдо.

Возможно, такое мясо станет для вас, своего рода, дежурным блюдом.

Аромат будет стоять сногсшибательный – удержаться будет невозможно от такой вкуснотищи.

Давайте же, скорее посмотрим, как делается это аппетитное сочное блюдо.

С уважением,  Домашний повар.

P.S.  Обязательно сделайте: «Салат печень под шубой с яблоками» — гости будут шокированы от такой вкусноты.

Ну, а сейчас смотрим:

Как приготовить куриную грудку в кляре на сковороде пошаговый рецепт с фото

(Посетили 859 раз, 1 сегодня)

Шаги

1
Готово

• Куриную грудку сначала помоем, обсушим
• Порежем на одинаковые кусочки

2
Готово

• Кладем их в глубокую миску
• Перец черный по вкусу добавляем
• Сюда же, приправу Карри
• Сладкую паприку
• Пару зубчиков измельченного чеснока
• Натёртый имбирь
• Соевый соус
• И соль

3
Готово

• Перемешиваем всё руками

4
Готово

• Плёнкой пищевой закрываем
• В холодильник, минут на 30, убираем
ПРИМЕЧАНИЕ: Если нет времени ждать, можете готовить сразу.

5
Готово

Теперь приготовим кляр.
Вы можете использовать свой кляр – ваш любимый, а у меня есть особенный рецепт, с ним мясо получается ещё сочнее и нежнее.
• В ёмкость наливаем молочка
• Разбиваем сюда яйцо
• Добавляем соль
• Немного куркумы – она придаст золотистый цвет корочке
• Добавляем сметану (любой жирности)
• А теперь, это всё, перемешаем до однородности

6
Готово

• Сейчас добавляем муку и перемешиваем
ПРИМЕЧАНИЕ: Муки, может, будет нужно, чуть побольше, а может, чуть поменьше того количества, что указано у меня в ингредиентах – ориентируйтесь по своей муке.
• Кляр должен на мясе держаться, а не стекать с него.

7
Готово

• Теперь, каждый кусочек насаживаем на вилку
• И обваливаем в кляре

8
Готово

• Выкладываем кусочки грудки в кляре на нагретую, с раст. маслом, сковородку
• Жарим, минутки 3, с одной стороны
ПРИМЕЧАНИЕ: Жарьте на среднем огне, чтобы кусочки, успели хорошо прожариться.

9
Готово

• Переворачиваем
• И, минутки 2, жарим с другой стороны
ПРИМЕЧАНИЕ: Отсюда и название у этого мяса – «Пятиминутка»

10
Готово

• Складываем на тарелочку
• Можно подавать к столу с зеленым луком или другой зеленью

11
Готово

А вот так, кусочки куриного мяса выглядят в разрезе
Видите, как легко и недолго готовится мясо-пятиминутка - куриная грудка в кляре на сковороде.
Приятного аппетита!

Nikola

Отзывы к рецепту

Пока нет ни одного отзыва для этого рецепта, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Салат печень под шубой с яблоками и сыром пошаговый рецепт на сайте Домашний повар
предыдущий
Салат Печень под шубой с яблоками
Салат с гранатом и курицей рецепт с фото пошагово на сайте Домашний повар
следующий
Салат с гранатом и курицей
Салат печень под шубой с яблоками и сыром пошаговый рецепт на сайте Домашний повар
предыдущий
Салат Печень под шубой с яблоками
Салат с гранатом и курицей рецепт с фото пошагово на сайте Домашний повар
следующий
Салат с гранатом и курицей

Добавить комментарий