Вяленые помидоры в домашних условиях

Потрясающе-вкусные вяленые томаты – быстро и без заморочек

Ингредиенты

150 гр – Свежие помидоры
10 гр - Оливковое масло
по вкусу - Чеснок
по вкусу - Любимые ароматные специи

Короткое описание

Вяленые помидоры в домашних условиях рецепт простой и быстрый – 20 минут и готово — это, если вы будете вялить помидоры в микроволновке. В духовке, на это, у вас уйдёт, часов 8. Так что, такой экспресс рецепт вяленых помидоров в домашних условиях, очень удобный, и вы можете готовить его настолько часто, насколько пожелает ваша душа.

Томаты, вообще, у нас в стране пользуются бешеной популярностью. Что только из них не готовят…, и консервируют, и маринуют, и солят, хоть в красном виде, хоть в зеленом. Посмотрите сколько у нас только на сайте различных рецептов из этого популярного овоща:

Вяленые помидоры в домашних условиях рецепт который появился у нас из Италии, и очень быстро завоевал значительную популярность, готовят у нас в стране с удовольствием, как самостоятельно, так и покупают в супермаркетах.

Какую полезность несут вяленые помидоры в домашних условиях

Вяленые помидоры, в процессе их приготовления, сохраняют в себе все положительные и полезные качества, полученные от природы, не разрушая минеральные вещества и витамины.
Вяленые томаты низкокалорийны, поэтому, в период диеты их спокойно можно употреблять. Но не следует забывать, что везде и всегда нужна мера.
Их рекомендуют включать в рацион при авитаминозе, при сниженном иммунитете, при недостатке микроэлементов в организме.
В силу грубой клетчатки, содержащейся в вяленых помидорах, улучшается моторика пищеварительного тракта, что актуально при частых запорах.
Вяленые помидоры в домашних условиях отлично помогают при депрессиях (в них находится серотонин – это гормон счастья). Если вы будете регулярно употреблять вяленые томаты, то значительно укрепите свою память, т.к., это хорошо влияет на работу мозга.
Рецепт вяленых помидоров, приготовленных в домашних условиях, будет отличным помощником в профилактике зрения (этот овощ благотворно влияет на глаза). Снизится риск появления тромбов, работа сердца нормализуется, отеков не будет, так как, вяленые помидоры работают ещё, как мочегонное средство.

Вяленые помидоры в домашних условиях рецепт, о котором ещё много можно рассказывать, к тому же, имеет специфический неповторимый вкус, который вы не забудете.

Вялить помидоры можно несколькими способами – в спец сушилке, в духовке, на солнце, ну и, конечно же, в микроволновке.

Вяление в микроволновке – это самый быстрый и удобный способ, который можно использовать в домашних условиях.

К тому же, вяленые помидоры в домашних условиях, это и безопасный рецепт, в плане того, что вы не используете вредные консерванты и добавки. В ход идут, исключительно, натуральные компоненты – тимьян, базилик, прованские травы, перец или ещё какие-то свои любимые специи.

С уважением, Домашний повар.

P.S. А здесь узнайте секрет, как замесить пузырчатое, супер хрустящее тесто для чебуреков – классический и вкусный рецепт с фото, на воде.

Ну, а сейчас смотрим, как приготовить:

Вяленые помидоры в домашних условиях рецепт

(Посетили 593 раз, 1 сегодня)

Шаги

1 Готово	Чтобы приготовить рецепт вяленые помидоры в домашних условиях, свежие томаты лучше брать сорта «пальчики» - в них больше мякоти и поменьше жидкости содержится. Итак: • Помидоры помоем, насухо высушим, нарежем на половинки (можно и на четвертинки, если выбрали помидоры крупного сорта)
2 Готово	• Семена и жидкость убираем в другую миску
3 Готово	• Когда все томаты подготовлены, выложим их на плоское блюдо • Присыплем их любимыми специями, измельченным чесночком, разными приправами • Потом, польем каждую половинку оливковым маслом
4 Готово	• Ставим блюдо с томатами в микроволновку, на полную мощность, минут на 5-7 • Потом, достанем и дадим немного остыть
5 Готово	• Далее, ещё раз отправляем, уже подвяленные томаты, снова в микроволновку, но уже на маленькую мощность, минут на 10 (в любом случае, ориентируйтесь по мощности своей микроволновки – обязательно поглядывайте за помидорами) - ПРИМЕЧАНИЕ: Может быть, понадобится ещё разочек поставить блюдо в печь на несколько минут – смотря, как сильно вы хотите завялить помидоры, но в любом случае (повторюсь), поглядывайте за ними в микроволновке.
6 Готово	• Осталось только переложить, кусочки вяленых помидоров, в баночку или в стакан • И залить их оливковым маслом полностью (семена и жидкость, которые мы убрали вначале, тоже залейте, сюда же) Закуска готова • Так же, их можно добавлять, как дополнение, к салатам или вторым блюдам Видите, совсем не сложно сделать вяленые помидоры в домашних условиях рецепт рекомендую сохранить в закладочках – самый удобный, а главное недолгий рецепт. Желаю вам приятного аппетита!