0 0
Холодец из курицы без желатина

Поделитесь этим в ваших социальных сетях

или вы можете просто скопировать адрес ссылки в браузере и поделиться этим URL-адресом с друзьями

Калорийность

107.3
Ккал
11.9 г
Белки
5.52 г
Жиры
0.83 г
Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Холодец из курицы без желатина

Недорогой, но вкусный рецепт – извечно русская закуска

Ингредиенты

Короткое описание

Поделиться

Сегодня готовим закуску — холодец из курицы без желатина, рецепт с фото пошагово, смотрим под описанием.

На сегодняшний день, мясо курицы занимает важное место в повседневном рационе.

Это бюджетный, доступный продукт из которого возможно придумать несметное количество разных блюд, на любой вкус, например:

Для перекуса прекрасно подойдут такие блюда, как:

Ну, а если вы не представляете свой обед или ужин без выпечки, то предлагаю вам сообразить заливной пирог с курицей и сыром – ароматный, нежный и неимоверно вкусный.

Сегодня же, я хочу рассказать вам, как готовится холодец из курицы без желатина.

Это не только очень вкусное, но и еще очень полезное блюдо. Ученые доказали, что люди, предпочитающие белое мясо всем остальным, простужаются, намного реже, потому что мясо курицы имеет в себе много ценных микроэлементов.

Также, при варке бульона для холодца, образовывается коллаген, который очень полезен для вашей кожи и суставов, а это значит, что холодец из курицы без желатина, позволяет сохранить вашу молодость, намного дольше.

Еще один немаловажный плюс этого блюда – это то, что он низкокалорийный, по сравнению с другими холодцами, например, из свинины. Так что, кто худеет или просто придерживается правильного питания, смело можете готовить холодец из курицы без желатина, рецепт с фото пошагово вам в этом весомо поможет.

И знайте, что вам не грозят лишние килограммы, если вы перекусите такой низкокалорийной, но вкусной закуской.

С уважением, команда — Домашний повар.

P.S.  А сейчас, на посошок, можете посмотреть аппетитную выпечку: «Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста» — нельзя остановиться, ела бы и ела.

Ну, а сейчас будем смотреть:

Как приготовить холодец из курицы без желатина рецепт с фото пошагово

(Посетили 133 раз, 1 сегодня)

Шаги

1
Готово

• Курицу моем, если необходимо удаляем перья
• Потроха куриные и желудки очистим от желтой пленки
• Сострижем когти с лапок
• Положим в пятилитровую кастрюлю курицу, желудки, лапки куриные и сердечки
• Зальем водой холодной
• Дождемся, когда закипит
• Снимем пену
• Накроем крышкой кастрюлю
• И варим 2 часа, на очень медленном огне

2
Готово

• Куриную печень сварим отдельно:
• Зальем ее холодной водичкой
• Как закипит, сольем воду
• Снова зальем холодной водой
• И будем варить ещё 2 минуты

3
Готово

После двух часов варки, добавим в бульон:
• Соль
• Луковицу целиком
• Горошком перец
• Также, перец черный молотый
• Лаврушку
• И будем ещё варить, холодец из курицы без желатина - 2 часа
• По окончании готовки, добавим мелкопорезанный чеснок
• Снимем с огня кастрюлю
• Дадим немножко остыть

4
Готово

• Лук выбросим
• Мясо достанем из кастрюльки
• Бульон процедим через сито

5
Готово

• Отделим от костей мясо
• Разрежем на маленькие кусочки
• Также, разрежем желудки, сердечки и печень
• Выложим все в миску
• Перемешаем
• Попробуем на вкус, досаливаем, если нужно

6
Готово

• Раскладываем мясо в емкости для холодца (например, в тарелки или контейнеры)
• Заливаем бульоном так, что он покрыл мясо на 2 мм сверху
• Дожидаемся, когда холодец полностью остынет
• И убираем в холодильник на 12 часов
Мы приготовили холодец из курицы без желатина, рецепт с фото пошагово, я думаю, вам очень помог.
Приятного вам аппетита!

ПоварОК

Отзывы к рецепту

Пока нет ни одного отзыва для этого рецепта, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста рецепт с фото на сайте Домашний повар
предыдущий
Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Пирожки из сырного теста с яблоками рецепт с фото на сайте Домашний повар
следующий
Пирожки из сырного теста
Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста рецепт с фото на сайте Домашний повар
предыдущий
Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Пирожки из сырного теста с яблоками рецепт с фото на сайте Домашний повар
следующий
Пирожки из сырного теста

Добавить комментарий