Главная
Выпечка
Пирожки Бомбочки с помидорами

мин.

Ингредиенты

	Тесто:
	3 стак. - Мука (просеянная)
	1 стак. – Кипяток
	4 ст.лож. – Растительное масло
	1 ч.л. – Сахар
	1 ч.л. – Соль
	Начинка:
	5 шт. – Помидоры (не крупные)
	200 гр. – Творог
	3 зубч. – Чеснок
	по вкусу – Соль
	по вкусу – Зелень (любая)
	Для жарки:
	примерно, 1 литр Растительное масло для жарки

Калорийность

178.1

Ккал

5.2 г

Белки

7.0 г

Жиры

23.6 г

Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Пирожки Бомбочки с помидорами

Необычные пирожки с самой вкусной начинкой – рецепт без дрожжей и яиц

Ингредиенты

Тесто:
3 стак. - Мука (просеянная)
1 стак. – Кипяток
4 ст.лож. – Растительное масло
1 ч.л. – Сахар
1 ч.л. – Соль
Начинка:
5 шт. – Помидоры (не крупные)
200 гр. – Творог
3 зубч. – Чеснок
по вкусу – Соль
по вкусу – Зелень (любая)
Для жарки:
примерно, 1 литр Растительное масло для жарки

Короткое описание

Вы когда-нибудь пробовали пирожки Бомбочки с помидорами? Если нет, сейчас самое время. Я предлагаю рецепт с фото, который мы будем готовить ещё и с творогом, но без дрожжей и яиц. Просто объедение.

У нас на сайте вы можете найти ещё много рецептов интересных пирожков, например:

Пирожки Бомбочки с помидорами делаются из заварного теста, на кипятке, которое по готовности, получается очень вкусным и хрустящим. А начинка у них, необыкновенно нежная и необычная, она обязательно вам понравится.

Начинку пирожков Бомбочки с помидорами, мы сегодня сделаем в сочетании с творогом, но многие хозяйки творог заменяют брынзой или сыром, тоже неплохо получается. Выбирайте сами, с чем будете готовить.

«Бомбочки» необычные пирожки, и поэтому в них влюбились многие хозяйки за простое приготовление и невероятно вкусную и сочную начинку. Основа таких пирожков очень схожа с чебуречной, но, на мой взгляд, она в разы вкуснее.

Пирожки Бомбочки с помидорами являются уникальным блюдом. Они могут быть, и прекрасной закуской, и едой для пикника, а также, и на праздничном столе они будут отлично вписываться.

Мы сегодня будем использовать самую популярную начинку для пирожков Бомбочек, это помидоры с творогом, дополненные чесночком и зеленью. Но вы можете по импровизировать, и сделать, например, начинку из мяса, в сочетании с сыром, с добавлением специй – они придадут пикантности и пряности начинке.

В общем, с начинкой можете фантазировать, а остальное, дело техники. Делайте всё по рецепту с фото, и у вас обязательно всё получится.

Кстати, когда я впервые узнала об этом рецепте «Пирожки Бомбочки с помидорами», и попробовала их приготовить, то у меня получилось с первого раза. Надеюсь, и у вас тоже получится.

С уважением, Домашний повар.

P.S. А здесь, обязательно посмотрите сочный, фантастически вкусный, по старинному рецепту, пирог-объедение «Курник с курицей и картошкой» — король пирогов.

Ну, а сейчас смотрим, как готовить:

Пирожки Бомбочки с помидорами

(Посетили 641 раз, 1 сегодня)

Шаги

1 Готово	Сначала приготовим начинку для пирожков Бомбочки с помидорами. • Помидоры порежем на кружочки на отдельную тарелку - РЕКОМЕНДАЦИЯ; Помидорки лучше брать небольшие. • В другой миске творог разомнём вилочкой и посолим • Добавим измельченный чеснок • Порежем мелко зелень (любую, на ваш вкус) • И перемешаем всё с творогом
2 Готово	Теперь сделаем тесто для пирожков Бомбочки с помидорами. • В просеянную муку добавим соль и сахар • Добавим 4 стол. ложки масла растительного • Перемешаем • Теперь вскипятим воду и, сразу же, добавим в мучную смесь, быстро размешивая • Вымесим тесто (сначала ложкой, так как, из-за кипятка оно будет горячим, а потом руками на столе) Тесто должно получиться однородным и гладким (оно НЕ должно прилипать к рукам, его можно будет даже без муки раскатывать) • Прикроем тесто полотенцем, пусть отдохнёт, примерно полчаса
3 Готово	• Когда тесто отдохнет, разделим его на две части • Обе части раскатаем (одну чуть больше в диаметре, другую поменьше)
4 Готово	• На ту часть, которая меньше, выложим кружочки помидоров - ВАЖНО: Расстояние между кружками делайте не менее 3-ёх см друг от дружки
5 Готово	• На каждый кружок помидоров, выложим по чайной ложечке творожной начинки
6 Готово	• Теперь, возьмём вторую часть раскатанного теста (которая больше в диаметре) и накроем ею первую часть, вместе с начинкой
7 Готово	• Возьмем стакан или бокал, который по диаметру больше, чем диаметр помидоров • Вырежем пирожки Бомбочки с помидорами, как показано на фото
8 Готово	• Защиплем края пирожков, чтобы не было «дырочек» (для этого и надо брать бокал с большим диаметром, чтобы легче было защипать края, и начинка не вывалилась)
9 Готово	• В кастрюлю нальем растительного масла и нагреем его (так как, у меня кастрюля не широкая, у меня ушёл 1 литр масла) • Обжарим Бомбочки в достаточном количестве растительного масла, пока они не станут красиво-зажаренные - РЕКОМЕНДАЦИЯ: Чтобы израсходовать меньшее количество масло, кастрюльку, в которой будете жарить пирожки, берите НЕ широкую. • Как только Бомбочки зажарились, выложим их на полотенце или салфетки, чтобы избавиться от ненужного лишнего жира Получается очень вкусно, а начинка так и тает во рту. Вот такие замечательные пирожки Бомбочки с помидорами мы приготовили. Приятного аппетита!