Ингредиенты
- 800 г - Кабачки
- 150 г - Панировочные сухари
- 3 шт. - Яйца сырые
- 80 г - Сыр
- 50 г - Мука (для панировки)
- по вкусу - Соль
- 1 ч. л. - Прованские травы (специи)
- 1 ч. л. - Сладкая Паприка
- 1 ч. л. - Чеснок сушеный
-
Соус:
- 100 г - Майонез
- 1/2 ч. л. - Чеснок сушеный
- 1 пучок - Укроп
- по вкусу - Перец черный молотый
Короткое описание
Делюсь изумительным рецептом — кабачки в панировочных сухарях запеченные в духовке, с сыром. Пошаговые фото и видео см. под описанием.
Кабачок – это, наверное, самый популярный овощ в сезон урожаев. А в кулинарии он особенно незаменим. Во-первых, у него нежная мякоть, во-вторых, в нём много полезных витаминов, а в-третьих, он низкокалорийный и его можно употреблять, не боясь, что поправишься.
В разгар сезона молодых кабачков хозяйки задумываются, что же такого вкусненького можно из него приготовить? Вариантов море. Но я вам хочу сегодня показать один из моих самых любимых рецептов, это кабачки в панировочных сухарях запеченные в духовке. Фишка ещё в том, что панировка не только с сухарями, но ещё и с сыром – обалденная вкуснятина.
Так как, мы кабачки не будем жарить на сковороде, а сделаем их запеченными в духовке, то этот рецепт смело можно приписать к диетическим блюдам.
У нас с вами получится вкусное, полезное, низкокалорийное, диетическое блюдо.
Да, и ещё…, рекомендую сразу приготовить чесночный соус, чтобы готовые кабачковые палочки в панировке, макать в него – уверяю, вас не оторвать от них будет. Кстати, для соуса лучше использовать майонез сделанный своими руками – это вкусно и безопасно для фигуры.
Читайте также, похожие рецепты с кабачками в духовке:
С уважением, Домашний повар.
P.S. И ещё на заметку хозяйкам, заготовка на зиму «Маринованные помидоры на зиму» — красиво и вкусно «в одном флаконе».
P.S.S.
Для тех, кто не любит читать, то рецепт кабачков в панировочных сухарях запеченных в духовке, можно посмотреть в ВИДЕО-формате.
А под видео смотрите подробный и пошаговый рецепт с фото.
Далее, пошаговые фото, как приготовить:
Кабачки в панировочных сухарях запеченные в духовке, с сыром
Шаги
| 1 Готово | • Порежем кабачки на брусочки (с размером определитесь сами) |
| 2 Готово | • В чистой миске взобьем венчиком три яйца |
| 3 Готово | • Возьмем ещё одну чистую чашку и натрём в неё сыр на мелкой терке |
| 4 Готово | - Теперь, к натертому сыру добавим: |
| 5 Готово | • Брусочки из кабачков пересыплем мукой |
| 6 Готово | • Теперь, обваленные в муке брусочки, порциями будем обмакивать в сырое яйцо |
| 7 Готово | • И перекладывать в смесь из панировочных сухарей с сыром |
| 8 Готово | • Потом выложим брусочки на противень, на пергамент |
| 9 Готово | • Пока кабачки запекаются в духовке, мы приготовим к ним чесночный соус. |
| 10 Готово | • Кабачки, по готовности, достаём |
