Как сделать шоколадную колбасу из печенья

К чаю, на скорую руку, незабываемый рецепт из детства – тает во рту

Ингредиенты

350 гр. - Печенье песочное
200 гр. - Масло сливочное
100 гр - Очищенные грецкие орехи
150 гр. - Сахар
100 мл. - Молоко
40 гр. - Какао порошок

Короткое описание

Привет всем. Сейчас вы узнаете, как сделать шоколадную колбасу из печенья в домашних условиях, быстро и без всякой выпечки, рецепт с фото смотрите под описанием, ниже.

Этот рецепт из детства вызывает ностальгию, сразу хочется туда…на кухню к маме, где она всегда стряпала что-нибудь вкусненькое, помню, ещё я очень любила мамины орешки со сгущенкой или пирожное «Картошка».

Как дополнение к печенью, мы будем сегодня использовать грецкие орехи, но это не принципиально, можете в рецепт добавить изюм (только без косточек), кусочки цукатов, ликер, измельченную вафлю, корицу и т.д.

Для цвета возьмем какао-порошок, но вы можете заменить его на Nesquik-какао. Некоторые хозяйки добавляют ещё и немного растворимого кофе для приятного ароматного привкуса.

За основу берем любое песочное печенье. Его можно, либо, перемолоть через мясорубку, либо, измельчить на терке, поломать мелко руками, перемолоть в кухонном комбайне, а также, в блендере – кому, как нравится.

К сухому песочному печенью обычно добавляют сгущенку, сметану или простое молоко – но, что бы ни добавили, шоколадная колбаса из печенья, всё равно, получается вкусная и пахнущая детством.

Если вдруг, масса, из которой будете делать шоколадную колбасу, окажется чуть жидковата (вдруг печенья окажется маловато), то добавить к ней можно всё, что под рукой. Например: бисквит, оставшиеся края от коржей для торта, сухари, вафли, но естественно, всё это в измельченном виде.

Ведь, для того, чтобы сделать шоколадную колбасу из печенья в домашних условиях, все компоненты из рецепта, просто-напросто, перемешиваются, и после этого, формируется шоколадная колбаса, которая заворачивается в пищевую пленку или фольгу.

Ну, и последний штрих – это надо остудить колбасу в холодильнике, минимум, часа 3-ри.

Вот.., как-то так…

Сделать шоколадную колбасу из печенья самому, на домашний десерт, дело совсем даже не хлопотное, но зато, какое удовольствие оно принесет вашим сластенам и вам.

С уважением, Домашний повар.

P.S. А тут-то, посмотрите, что за чудо: «Лепешки на кефире с начинкой» — не успеют остыть, а их уже не будет )))

Ну, а сейчас смотрим:

Как сделать шоколадную колбасу из печенья в домашних условиях рецепт с фото

(Посетили 747 раз, 1 сегодня)

Шаги

1 Готово	• В большую кастрюльку высыпаем сахар
2 Готово	• Сюда же, просеиваем какао-порошок (можете заменить на Nesquik-какао) • Размешиваем
3 Готово	• Вливаем молоко • Размешиваем до единородной массы
4 Готово	• Ставим на огонь кастрюлю • До кипения доводим, постоянно помешивая (кипятить 1 мин.)
5 Готово	• С огня снимаем • Сразу, пока смесь горячая, добавляем сюда масло сливочное • Хорошо размешиваем, чтобы масло растворилось • Отставляем пока в сторону
6 Готово	• Печенье разделим на 2 части – одна часть побольше, другая меньше • Разложим в разные тарелки
7 Готово	• БОльшую часть печенья раскатаем скалкой в мелкую крошку (вы, также, можете его измельчить с помощью блендера)
8 Готово	• Меньшую часть печенья наломаем руками на мелкие кусочки
9 Готово	Чтобы сделать рецепт шоколадной колбасы из печенья ещё вкуснее и ароматнее • На сковороде поджарим грецкие орехи
10 Готово	• Тоже, помнем их немножко скалкой, чтобы они стали мельче
11 Готово	В сухую миску складываем: • 1-ую часть печенья, в виде крошки • 2-ую часть печенья, в виде кусочков • Измельченные грецкие орехи • Всё хорошенько перемешиваем
12 Готово	• Вливаем в эту смесь остывшую шоколадную глазурь • И снова тщательно перемешиваем
13 Готово	• Должна получиться вот такая вязкая шоколадная масса
14 Готово	• Расстелем на столе пищевую пленку, сложенную вдвойне • Выложим колбаску из 1-ой половины шоколадной массы • И завернем
15 Готово	• Завяжем края кусочками от пленки • Всё то же самое, делаем со 2-ой половиной шоколадной массы
16 Готово	• Вот, что у нас получилось • Убираем шоколадную колбасу из печенья в холодильник, часа на 4
17 Готово	• Достаем • Нарезаем • Наслаждаемся, вприкуску с чаем, в кругу семьи или друзей Теперь вам известно, как сделать шоколадную колбасу из печенья – согласитесь, совсем не хлопотно, но зато, как вкусно. Приятного аппетита!