Ингредиенты
- 500 гр. - Слоеное тесто
- 350 гр. - Шампиньоны
- 2 шт. - Луковица
- 2 ст.л. - Растительное масло
- по вкусу - Соль и перец
- 100 гр. - Твердый сыр
- 3 веточки - Укроп
- 1 шт. – Яйцо
- для разбавления желтка - Молоко
Короткое описание
Всем привет. Давайте мы сегодня с вами испечём кулечки с грибами из слоеного теста, рецепт с фото ниже.
Мне очень нравится разная выпечка с начинками из грибов, например, мы с вами стряпали «Рулет из курицы с грибами», или вот ещё вкусное блюдо «Закуска из лаваша с грибами», а о фаршированных грибах шампиньонах в духовке, я вообще молчу…, просто объедение, не могу на них равнодушно смотреть.
А кулечки с грибами из слоеного теста, которые мы сейчас будем делать, это что-то невероятно вкусное и безумно простое – у меня даже 15-летняя дочь, запросто, их стряпает.
Сами кулечки получаются хрустящими, выглядят невероятно аппетитно, а начинка у них сочная и нежная. Сочетание теста, грибов и сыра, уверяю, никого не оставит равнодушными, от булочек не останется даже крошки.
Слоеное тесто для кулечков с грибами, конечно же, можно сделать самому, но я не стала заморачиваться, купила готовое дрожжевое слоеное тесто и на скорую руку настряпала кулечков. Тесто слоеное не обязательно покупать дрожжевое, на БЕЗ дрожжевом тесте они получаются не менее вкусные, и даже, на мой взгляд, хрустят ещё лучше.
В общем, обязательно попробуйте постряпать, кулечки с грибами из слоеного теста, вместе со мной, это стОит того. У меня в рецепте с фото, очень подробно, по шагам, всё расписано. НЕ получиться у вас НЕ может.
С уважением, Домашний повар.
P.S. А если вы попробуете это блюдо: «Трубочки из лаваша с начинкой», то, уверяю вас, вы потом его всегда будете готовить, при любом удобном случае.
Ну, а сейчас смотрим:
Как приготовить кулечки с грибами из слоеного теста рецепт с фото
Шаги
| 1 Готово | Для начала давайте приготовим начинку для кулечков с грибами из слоеного теста: |
| 2 Готово | • Добавим крупно натертый твердый сыр к, уже остывшим, грибам (чтобы он не расплавился) |
| 3 Готово | • Из слоеного теста раскатаем пласт 40х30 см размером |
| 4 Готово | • Сырое яйцо разделим на желток и белок в разные миски |
| 5 Готово | • Прямоугольники из слоеного теста смазываем белком |
| 6 Готово | • И заворачиваем кулечком |
| 7 Готово | • Выкладываем, кулечки с грибами из слоеного теста, на противень с бумагой, смазанной маслом |
| 8 Готово | • И в духовку t 200°, примерно, на 15 минут |
| 9 Готово | • Кулечки получаются румяные, вкусные, если сядете за стол всей семьей, то съедите всё за один присест, они не успеют даже остыть. |
