0 0
Курник с курицей и картошкой

Поделитесь этим в ваших социальных сетях

или вы можете просто скопировать адрес ссылки в браузере и поделиться этим URL-адресом с друзьями

Ингредиенты

Тесто:
4 стак. - Мука (просеянная)
250 гр. - Маргарин (растопленный, охлажденный)
1 стак. - Кефир
1 ч.л. (без горки) - Сода
щепотка - Соль
Начинка:
3-4 шт. - Картофель
300 гр. - Куриное филе
2-3 шт. - Лук репчатый
по вкусу - Соль, специи
1 шт. (для смазки) - Сырое яйцо

Калорийность

220.0
Ккал
9.2 г
Белки
10.1 г
Жиры
23.2 г
Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Курник с курицей и картошкой

Фантастически вкусный, пирог-объедение - невероятно сочный, остановиться невозможно

Ингредиенты

  • Тесто:

  • Начинка:

Короткое описание

Поделиться

Курник с курицей и картошкой рецепт с фото пошаговый, очень старинный, его готовили ещё наши бабушки.

Курник – это разновидность русских пирогов, который чаще именуется царским, праздничным пирогом, его ещё называют королём пирогов. В старину его начиняли уткой, курицей, говядиной, бараниной, кашей, орехами, картошкой и так далее.

Я же, сейчас, хочу показать вам курник с курицей и картошкой пошаговый рецепт с фото, где тесто приготовлено на кефире и маргарине.

На нашем сайте вы ещё много можете найти различных рецептов похожих пирогов, например:

В старину, настоящие курники готовили в виде большого пирога, с многослойной начинкой, которая была покрыта, снизу и сверху, тонкими пластами теста. Курник с курицей и картошкой, один из видов такой выпечки.

Блюдо получается шедевральным, не зря его прозвали царским, королевским пирогом.

Курник с курицей и картошкой у нас получится сытным, сочным и очень вкусным. А если будете следовать пошаговому рецепту с фото, то приготовление будет простым и быстрым.

С уважением, Домашний повар.

P.S.  А здесь, тоже наивкуснейшая выпечка с картофелем, только из заливного теста и с рыбой «Заливной пирог с сайрой и картошкой» — просто, пирог-выручалочка какой-то…

Теперь давайте смотреть, как приготовить:

Курник с курицей и картошкой рецепт с фото пошаговый

(Посетили 81 раз, 2 сегодня)

Шаги

1
Готово

Сначала замешаем тесто для курника с курицей и картошкой.
• В просеянную муку добавим соль, соду
• Сюда же, выльем кефир
• А также, растопленный и охлажденный маргарин

2
Готово

• Замешаем тесто
• Завернём его в пакет
• И уберем пока в холодильник, на сорок-шестьдесят минут

3
Готово

В это время приготовим начинку для курника с курицей и картошкой.
• Кубиками нарежем курицу

4
Готово

• Картошку нарежем, или кубиками, или брусочками (как вы больше любите)

5
Готово

• Лук репчатый, также, порежем на кубики

6
Готово

Тесто у нас подошло.
• Разрежем его на 2-ве части (1-ая часть побольше, 2-ая поменьше)
• Раскатаем из обеих частей пласты

7
Готово

• Противень намажем хорошо маслом
• Большую раскатанную часть теста уложим на противень, сформировав «бортики»

8
Готово

• И начнём выкладывать начинку.
• Не забывайте каждый слой поперчить и посолить.
- Картошка пойдёт – 1-ым слоем
- Лук репчатый – 2-ым слоем
- Куриное мясо – 3-им слоем

9
Готово

• Сверху закроем пирог вторым пластом теста
• Защиплем края
• В середине сделаем отверстие
• И нальём в это отверстие 50 мл воды

10
Готово

• В чистой миске разобьём и размешаем сырое яйцо
• Смажем им пирог
• А остатки яйца, которое осталось, выльем тоже в отверстие

11
Готово

• Поставим противень в духовку
• Выпекать будем, минут сорок-пятьдесят, при t°200С, до красивой корочки
• По готовности, достанем
• С помощью кисточки, смажем верх водичкой
• И накроем полотенцем
Пусть, минут 20 отдохнет

12
Готово

• Осталось нарезать курник на порционные кусочки
• И можно смело подавать на стол
Вот так просто и легко готовить курник с курицей и картошкой рецепт с фото пошаговый, сохраните обязательно.
Приятного аппетита!

ПоварОК

Отзывы к рецепту

Пока нет ни одного отзыва для этого рецепта, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Заливной пирог с сайрой и картошкой, рецепт на майонезе и сметане на сайте Домашний повар
предыдущий
Заливной пирог с сайрой и картошкой
Пирожки Бомбочки с помидорами и творогом рецепт с фото на сайте Домашний повар
следующий
Пирожки Бомбочки с помидорами
Заливной пирог с сайрой и картошкой, рецепт на майонезе и сметане на сайте Домашний повар
предыдущий
Заливной пирог с сайрой и картошкой
Пирожки Бомбочки с помидорами и творогом рецепт с фото на сайте Домашний повар
следующий
Пирожки Бомбочки с помидорами

Добавить комментарий