0 0
Лепешки на сметане в духовке

Поделитесь этим в ваших социальных сетях

или вы можете просто скопировать адрес ссылки в браузере и поделиться этим URL-адресом с друзьями

Ингредиенты

150 мл. - Вода тёплая
100 гр. - Сметана
100 гр. - Сахар
80 гр. - Сливочное масло
500-550 гр. - Мука (просеянная)
½ ч.л. - Соль
5 гр. - Дрожжи сухие
1 шт. – Белок от сырого яйца
1 шт. (для смазывания) - Желток от сырого яйца

Калорийность

255.4
Ккал
7.3 г
Белки
4.5 г
Жиры
46.9 г
Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Лепешки на сметане в духовке

Бабушкины лепешки улетучатся в момент, не успеете и глазом моргнуть

Ингредиенты

Короткое описание

Поделиться

Всем привет. Давайте-ка, испечём сегодня деревенские лепешки на сметане в духовке, рецепт достался от бабушки, и поэтому, невкусным быть никак не может.

Если у вас возникло желание накормить домочадцев вкусным блюдом, тогда, этот рецепт для вас.

Сметанные лепешки, испеченные в духовке, также, будут отличной добавкой к мацони, или к компоту из яблок и вишни, и ещё помогут утолить голод в течение дня, при перекусах.

Чтобы приготовить такие лепешки, не надо быть кулинарным гением, из основных продуктов понадобятся только мука, да сметана и времени это займет у вас немного.

Лепешки на сметане в духовке, немного отличаются от тех лепешек, которые мы с вами уже готовили. Например: лепешки на кефире с начинкой, кстати, очень вкусные, советую приготовить, особенно, там с начинками можно экспериментировать, или ещё одни, картофельные лепешки на сковороде, тоже бабушкин рецепт и готовятся они быстро, но получаются сытными.

В этих рецептах, мы жарили лепешки на сковороде.

Сегодня же, лепешки из сметанного теста, мы испечём в духовке. И когда вы их достанете, то перед их аппетитным, румяным видом не устоит никто.

Кстати, их можно кушать и вместо хлеба, в дополнение к первым блюдам.

С уважением,  Домашний повар.

P.S.  Загляните-ка, ещё сюда, здесь не просто лакомство, а мечта сладкоежки: «Торт Айсберг рецепт в домашних условиях» — вкуснятинааааа, ум можно съесть ))).

Ну, а сейчас смотрим:

Как приготовить лепешки на сметане в духовке, рецепт от бабушки, пошагово с фото

(Посетили 6 152 раз, 17 сегодня)

Шаги

1
Готово

Перед нами стоит только одна задача – сделать тесто для лепешек на сметане, а потом слепить их, и испечь в духовке. Вот и всё. Давайте начнем:
• Растопим масло сливочное
• Охладим его

2
Готово

• В чистую чашу заливаем теплую водичку (150 мл)
• Вливаем к ней сливочное масло
• Добавляем сметану, грамм 100
• Соль и сахар

3
Готово

• Яйцо сырое разделим на желток и белок
• Желток пока поставим в сторону (он нам потом пригодится для смазывания)

4
Готово

• А белок добавим в чашку с тестом
• Добавим сухих дрожжей
• Размешаем венчиком хорошенько

5
Готово

• В несколько приёмов добавляем муку

6
Готово

• Замешиваем тесто

7
Готово

• Тесто должно получиться податливое, эластичное, мягкое, чтобы лепешки на сметане в духовке поднялись и были пышными

8
Готово

• Ставим тесто, в какое-нибудь теплое место, чтобы оно немного поднялось (часа на 2-2,5)

9
Готово

• Когда тесто поднимется, разделим его на 9-10 частей
• Формируем из них гладкие шарики, размером, какой вам нравится
• А уже из шариков, делаем лепешки
• Выкладываем наши лепешки на противень
• И дадим им ещё постоять, минут 20

10
Готово

• Делаем углубления в лепешках (я делаю рукой, вы можете сделать побольше дырочек, вилочкой или спичкой)

11
Готово

• Теперь берем желток, который мы оставили для смазывания
• Добавим к нему немного водички и размешаем
• А сейчас, обмажем сверху все лепешки, чтобы они хорошо подрумянились и были красивыми

12
Готово

• Осталось только поставить лист в печку t 200°С, на 20-25 минуток всего (может быть чуть меньше или больше, смотрите по своей духовке)

13
Готово

• Когда достанете, можете сверху ещё сливочным маслом смазать лепешки на сметане, пока они горячие. Так они будут ещё и блестеть, и аппетитнее смотреться.

14
Готово

• Если их разломать пополам, то можно увидеть их мягкую, пористую структуру – так и хочется скорее съесть.
Ну что, классные у нас с вами лепешки на сметане в духовке получились? То, то…
Приятного аппетита!

ПоварОК

Отзывы к рецепту

Пока нет ни одного отзыва для этого рецепта, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Торт Айсберг рецепт в домашних условиях с черносливом на сайте Домашний повар
предыдущий
Торт Айсберг рецепт в домашних условиях
Салат с ветчиной грибами и сыром и яйцом рецепт слоями на сайте Домашний повар
следующий
Салат с ветчиной грибами сыром
Торт Айсберг рецепт в домашних условиях с черносливом на сайте Домашний повар
предыдущий
Торт Айсберг рецепт в домашних условиях
Салат с ветчиной грибами и сыром и яйцом рецепт слоями на сайте Домашний повар
следующий
Салат с ветчиной грибами сыром

Добавить комментарий