0 0
Курица в кефире в духовке

Поделитесь этим в ваших социальных сетях

или вы можете просто скопировать адрес ссылки в браузере и поделиться этим URL-адресом с друзьями

Ингредиенты

1 шт. (1,5 кг) – Курица
600-800 мл. - Кефир
1,5 ч.л. - Соль
3 зубчика - Чеснок
1 шт. – Лук репчатый
по вкусу - Перец черный молотый
по вкусу ( у меня хмели-сунели 1 ч.л) - Любимые ароматные специи
по вкусу - Приправа для курицы

Калорийность

136.8
Ккал
13.1 г
Белки
8.7 г
Жиры
1.7 г
Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Курица в кефире в духовке

От такой сочной курицы, с изумительным нежным вкусом, не откажется никто

Ингредиенты

Короткое описание

Поделиться

Сегодня готовим вкуснейшее блюдо — курица в кефире в духовке рецепт с фото обязательно занесите к себе в закладки, чтобы не потерялся.

Мы уже с вами готовили курочку, в разных её вариациях:

А, курица в кефире в духовке рецепт с фото, который вы на этой странице видите, одна из идей, запеченной сочной курочки.

Кефир, который мы будем использовать для маринада к мясу, давно завоевал свое доверие, при том, давно. Его часто используют в разных мясных рецептах, вместо уксуса, ведь этот кисломолочный продукт, гораздо полезнее, также, он восполняет в организме недостаток кальция, в отличии от уксуса.

Помимо сегодняшнего рецепта, курица в кефире в духовке, вы можете использовать этот кисломолочный маринад, для шашлыка на мангале, из любого мяса: из баранины, из говядины или свинины. Благодаря кефиру, мясо становится мягоньким, сочным и нежным, благодаря кислотам, содержащимся в нём.

Но, если вы сделаете курицу в кефире в духовке без дополнительных ингредиентов, в частности, без специй и приправ, то вам вряд ли, удастся получить вкусное мясо по-настоящему. Не надейтесь, что с помощью одного только кефира, вы получите тот божественный аромат, который и характеризует само блюдо.

Благодаря удачному комплексу компонентов маринада, курица в кефире в духовке рецепт с фото, который я вам хочу показать, будет обалденно вкусным ароматным и сочным. Все ингредиенты маринада я предоставляю в этом рецепте.

Для запекания этого блюда, можно брать любые части курочки, будь то, грудка, крылышки или бёдрышки. Но, на мой взгляд, бёдра и голень получаются сочнее и вкуснее всего.

Когда вы будете запекать курицу в кефире в духовке, кефир, естественно свернется, но не пугайтесь, это нормально, так и должно быть. Кисломолочный напиток уже напитал куриное филе всем, чем нужно, а получившуюся жидкость, которая получится после запекания, вы сможете использовать в качестве превосходной, просто божественной, подливки к гарниру.

В качестве гарнира, можете воспользоваться некоторыми рецептами с фото, у нас на сайте:

Кроме того, что вы можете запечь курицу в кефире в духовке, также, можно воспользоваться мультиваркой, или приготовить, это же блюдо, вместе с маринадом, только на сковороде. Но, всё-таки, рекомендую сделать это в духовке. Что ни говори, это наилучший вариант.

С уважением, Домашний повар.

P.S.  А здесь рецепт-ностальгия: «Конфеты из детской смеси» — такие трюфели были популярны в советское время.

Ну, а сейчас смотрим, как приготовить:

Курица в кефире в духовке рецепт с фото

(Посетили 230 раз, 1 сегодня)

Шаги

1
Готово

Сначала приготовим маринад для курицы в кефире в духовке.
• В чистой миске хорошо смешаем:
- Измельченный чеснок
- Соль
- Самые любимые специи (у меня это хмели-сунели)
- Приправу для курицы
- Чёрный молотый перец
- Кефир 100 мл

2
Готово

• Зальем этим маринадом, подготовленные заранее, порционные кусочки курицы
• Перемешаем

3
Готово

• Лучок нарежем полукольцами или четверть-кольцами

4
Готово

• Добавим его в чашку, к курочке
• Снова перемешаем
• А теперь, зальём всё кефиром, чтобы полностью покрыть курицу в кефире

5
Готово

• Сейчас, это всё, закроем крышкой
• И уберем, часа на два, в холодильник, мариноваться
- ПРИМЕЧАНИЕ: В идеале, конечно же, лучше оставить мариноваться курицу в кефире, на всю ночь.

6
Готово

• По истечении времени, достанем чашку с маринадом из холода
• Переложим, как есть, на противень и разравняем
• Теперь, отправим курицу в кефире в духовку t°180С, минут на 60-70

7
Готово

• Как только, курочка станет красивой и подрумяненной, достанем её из духовки
• И разложим по порциям, в тарелки
• Подавать на стол можете с любым гарниром, с любым салатом, с овощами и различными соусами (кому, что нравится).
Вот такое замечательное блюдо у нас получилось - курица в кефире в духовке рецепт с фото сохраните у себя в закладках и готовьте по случаю.
Приятного аппетита!

Sancho

Отзывы к рецепту

Пока нет ни одного отзыва для этого рецепта, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Конфеты из детской смеси рецепт с фото на сайте Домашний повар
предыдущий
Конфеты из детской смеси
Сладкие гренки из батона с яйцом без молока на сайте Домашний повар
следующий
Сладкие гренки из батона
Конфеты из детской смеси рецепт с фото на сайте Домашний повар
предыдущий
Конфеты из детской смеси
Сладкие гренки из батона с яйцом без молока на сайте Домашний повар
следующий
Сладкие гренки из батона

Добавить комментарий