0 0
Луковые кольца в кляре

Поделитесь этим в ваших социальных сетях

или вы можете просто скопировать адрес ссылки в браузере и поделиться этим URL-адресом с друзьями

Ингредиенты

2 шт. - Крупная луковица
Маринад для лука:
1-2 ст.л. - Уксус 6-9%
½ ч.л. - Соль
250 мл. - Кипяток
Панировка:
2 ст.л. - Мука
¼ ч.л. - Паприка
Кляр:
2 шт. - Яйца
50 мл. - Вода
4 ст.л. - Мука
1 ст.л. - Сметана
½ ч.л. - Соль

Калорийность

143.0
Ккал
8.5 г
Белки
5.7 г
Жиры
14.1 г
Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Луковые кольца в кляре

Эта закуска сразит вашего мужа наповал – готовьте сразу побольше

Ингредиенты

  • Маринад для лука:

  • Панировка:

  • Кляр:

Короткое описание

Поделиться

Привет всем. Приготовим сегодня отменную закуску — луковые кольца в кляре, рецепт с фото пошагово, приготовленный в домашних условиях, смотрите ниже.

Их можно подавать, как перекус, но особенно, эту бюджетную и аппетитную закуску обожают мужчины. Например, когда целая компания собирается вечером для просмотра футбольного матча или интересного фильма, то эта закуска, да к хорошему пиву, отличная альтернатива чесночным сухарикам, чипсам или картошке фри.

Кстати, с пивком, луковые кольца в кляре, сочетаются идеально. Рецепт с фото, расположенный ниже, поможет вам приготовить это необычное блюдо.

Себестоимость такой закуски самая минимальная, ведь для неё потребуется только лук, мука и растительное масло. Делать луковые кольца в кляре в домашних условиях проще некуда: нарезал лук колечками, обвалял в кляре и обжарил в масле.

Такую закуску хорошо сочетать с томатным соусом или домашним кетчупом, ещё, безоговорочно, подойдут чесночный соус и сметанный соус с зеленью, а также, домашний майонез. Отдельно, для гурманов, вариант с медом, я думаю, тоже очень понравится.

Особенности рецепта Луковые кольца в кляре

  • Луковицы лучше брать крупных размеров
  • Резать лук нужно кольцами
  • Кольца должны быть 5-7 мм толщиной
  • Растительное масло брать качественное и рафинированное
  • Масло во фритюре, должно скрывать луковые кольца в кляре, при жарке
  • Лучше всего, это блюдо подавать с соусом

Рецепт Луковые кольца в кляре, приготовленные в домашних условиях, весьма простой. Наверное, самое трудное здесь, это очистка лука, так что, не переживайте, у вас всё отменно получится, а муж, прям таки, расцелует.

С уважением,  Домашний повар.

P.S.  А тут посмотрите, блюдо к чаю: «Хворост на молоке» — похрустите вечерком в кругу семьи, за чашечкой чая.

Ну, а сейчас смотрим:

Как приготовить луковые кольца в кляре рецепт с фото пошагово в домашних условиях

(Посетили 280 раз, 1 сегодня)

Шаги

1
Готово

• Крупные луковицы нарежем колечками
• И замаринуем на 10-15 минут
ДЛЯ МАРИНАДА:
• Уксус и соль смешайте с кипятком и опустите туда луковые кольца

2
Готово

• Два яйца разделим на желтки и белки, в разные миски

3
Готово

Теперь, приготовим кляр для луковых колец.
В чистой миске смешиваем:
• 50 гр водички
• 1 большую лож. сметаны
• 4-ре больш. лож. муки (без горки)
• Добавим сырые желтки
• Хорошо размешаем

4
Готово

• Сырые белки (которые у нас остались) взобьем до пены, миксером

5
Готово

• Белковую массу добавим к мучной массе
• Перемешаем до однородности
Кляр для луковых колец готов

6
Готово

• Отдельно, смешаем муку с паприкой
• Обваляем, все луковые кольца, в этой панировке
• А потом, их нужно обвалять ещё в кляре

7
Готово

• Затем, кидаем в сотейник, с кипящим растительным маслом
• Обжарим луковые кольца в кляре, с обеих сторон до красивой румяности
• Когда они подрумянятся, достанем их шумовкой и выложим на бумажные полотенца, чтобы масло лишнее ушло

8
Готово

• Осталось выложить кольца на блюдо и, макая в любимый соус, наслаждаться незабываемым вкусом
Отменная закуска у нас получилась - луковые кольца в кляре. Рецепт приготовления в домашних условиях, с фото и пошагово, теперь у вас под рукой.
Приятного аппетита!

Лариса

Отзывы к рецепту

Пока нет ни одного отзыва для этого рецепта, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Хворост на молоке пышный хрустящий рецепт с фото пошагово на сайте Домашний повар
предыдущий
Хворост на молоке
Закуска из болгарского перца: холодные закуски, с сыром и яйцом на сайте Домашний повар
следующий
Закуска из болгарского перца
Хворост на молоке пышный хрустящий рецепт с фото пошагово на сайте Домашний повар
предыдущий
Хворост на молоке
Закуска из болгарского перца: холодные закуски, с сыром и яйцом на сайте Домашний повар
следующий
Закуска из болгарского перца

Добавить комментарий