Селедочный паштет рецепт с фото

Поделиться

Всем привет. Сегодня приготовим селедочный паштет рецепт с фото и пошагово смотрите ниже.

В общем и целом, в магазинах сегодня приобрести можно любые паштеты, в том числе и селедочный. Но согласитесь, что тот, который приготовлен в домашних условиях, естественно, будет намного вкуснее и безопаснее.

Как правило, его готовят из малосоленой сельди, но некоторые, для такой цели используют и копченую. Тут самое главное, подобрать умело все компоненты, а их выбор, довольно таки, огромный.

Селедочный паштет, рецепт которого я вам хочу сегодня предложить, мы будем готовить с сыром, луком, вареной морковкой и яйцом. Приправы я никакие не буду использовать, но вы, если любите, то можете ещё добавить сюда укроп, тмин, чеснок, кориандр или орегано – здесь уже на ваше усмотрение.

Готовится такой паштет, до неприличия легко. Просто, все ингредиенты, либо, пропускают через обычную мясорубку, либо, измельчают в чаше блендера. При этом, текстура паштета, в обоих случаях получается разная: в мясорубке – крупинчатая, в блендере – гладкая и однородная, как в ресторане. Ну, здесь кому как больше нравится.

В рецепте с фото, который вы найдете ниже, я буду показывать на примере блендера (имейте ввиду, что вы можете заменить его мясорубкой).

Для селедочного паштета, очень хорошо подходит чёрный хлеб. А можно в тостере хлеб обжарить и натереть чесночком, сверху положить листик салата и намазать паштетом – объедение. Я ещё люблю его намазывать на хлебцы.

Пока рассказывала, слюньки даже побежали – как аппетитно )))

А на праздничный стол, можно паштет разложить в тарталетки и украсить зеленью или морковкой.

Ну что, как вы думаете, вкусно получится? Я думаю, что просто КОСМОС.

С уважением,  Домашний повар.

P.S.  Загляните ещё сюда, пригодится: «Как засолить красную рыбу в домашних условиях вкусно» — нежный слабосоленый вкус получается.

Ну, а сейчас смотрим:

Как приготовить селедочный паштет рецепт с фото пошагово