0 0
Лечо из кабачков и помидоров на зиму

Поделитесь этим в ваших социальных сетях

или вы можете просто скопировать адрес ссылки в браузере и поделиться этим URL-адресом с друзьями

Ингредиенты

На 3 банки по 0,5 л:
1 кг - Кабачки
1,5 кг - Помидоры
4 шт. - Болгарский перец
5-6 зуб. - Чеснок
100 г - Сахар
1 ст. лож. - Соль
1 ст. лож. - Уксус 9%
1 ст. лож. - Растительное масло

Калорийность

58.1
Ккал
0.7 г
Белки
3.8 г
Жиры
5.2 г
Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Лечо из кабачков и помидоров на зиму

Лидер среди всех заготовок на зиму – самая популярная вкуснятина

Ингредиенты

  • На 3 банки по 0,5 л:

Короткое описание

Поделиться

Лечо из кабачков и помидоров на зиму, рецепт с болгарским перцем, просто пальчики оближешь.

Готовить такой рецепт не сложно, но время потратить придется, как и для всех заготовок. Нужно ведь сначала подготовить продукты – перемыть, нарезать, сварить. Не зря говорят «Один летний день – весь год вас будет кормить». И я согласна полностью с этим.

Кстати, посмотрите у нас ещё несколько рецептов заготовок, они наивкуснейшие, пальчики оближешь:

В разных источниках есть много рецептов заготовки лечо из кабачков и помидоров на зиму. Отличаются такие рецепты только ингредиентами, которые включены в состав этой закуски. В данном случае, мы кроме кабачков и помидоров будем ещё использовать болгарский перец и чеснок.

Лечо из кабачков и помидоров на зиму – это универсальный и вкусный рецепт, который всегда выручит зимой.

Достав такую баночку, из него можно сварить, например, суп или добавить к гарниру, а можно использовать, вообще, в качестве закуски, как самостоятельное блюдо – беспроигрышный вариант. Улетит с тарелок на раз, два…

Лечо из кабачков и помидоров на зиму, готовится легко, а затраты, самые минимальные. Самое время делать заготовки, именно сейчас, когда созрели кабачки, налились помидоры и перчики.

На заметку: для рецепта Лечо из кабачков и помидоров на зиму

Как выбрать продукты для лечо:

  1. Кабачки лучше выбирать молоденькие, а если они переросли, то просто очистите их от кожуры и от семечек.
  2. Помидоры берите сочных и красных сортов. Они придадут лечо красивый цвет и дадут томатный сок.
  3. Болгарский перец лучше взять помясистее и разного цвета, так закуска будет смотреться красивее и интереснее. Салат получится нарядным.

Кстати, вес в рецептуре продуктов, дается в очищенном виде.

С уважением и любовью, Домашний повар.

P.S.  А эту заготовку, можете сразу в двойной или тройной порции готовить: «Закуска из кабачков и помидоров на зиму» — обалденно вкусно.

Ну, а сейчас смотрим, как приготовить:

Лечо из кабачков и помидоров на зиму, рецепт с болгарским перцем, просто пальчики оближешь

(Посетили 27 раз, 1 сегодня)

Шаги

1
Готово

• В первую очередь, простерилизуем банки и крышки – можно на парУ, а можно в духовке.
• Очищенные кабачки кубиками нарежем

2
Готово

• Помидоры средним кубиком нарежем

3
Готово

• Перец соломкой нарежем

4
Готово

• Нарежем мелко чеснок

5
Готово

• Помидоры поставим на огонь
• Добавим сто грамм сахара и ложку соли
• Перемешаем
• От нагревания томаты выделят сок, и когда сок закипит, будем их варить, минут 15

6
Готово

• Теперь к томатам добавим кабачки

7
Готово

• Потом, сразу же, перец с чесноком и растительное масло
• Перемешаем

8
Готово

• После закипания, будем варить 30 минут, иногда помешивая (на среднем огне)
• За минуту до готовности, добавим одну столов. лож. 9% уксуса

9
Готово

• Снимаем с огня
• Раскладываем в, уже приготовленные, банки
• Закрываем стерилизованными крышками

10
Готово

• Закрытые банки ставим дном кверху
• Хорошенько укутываем
• Оставим так, до их полнейшего остывания
Вот мы и приготовили лечо из кабачков и помидоров на зиму, рецепт с болгарским перцем, просто пальчики оближешь.
Всем желаю приятного аппетита!

Frakken Bok

Отзывы к рецепту

Пока нет ни одного отзыва для этого рецепта, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Закуска из кабачков и помидоров на зиму, рецепт с перцем пальчики оближешь на сайте Домашний повар
предыдущий
Закуска из кабачков и помидоров на зиму
Салат из свежей капусты и моркови с уксусом рецепт как в столовой на сайте Домашний повар
следующий
Салат из свежей капусты и моркови
Закуска из кабачков и помидоров на зиму, рецепт с перцем пальчики оближешь на сайте Домашний повар
предыдущий
Закуска из кабачков и помидоров на зиму
Салат из свежей капусты и моркови с уксусом рецепт как в столовой на сайте Домашний повар
следующий
Салат из свежей капусты и моркови

Добавить комментарий