Подлива для котлет как в столовой

Эта незабываемая подливка к столовским котлетам, ещё с советских времен – вкуснее не бывает

Ингредиенты

20 гр. - Сливочное масло
2 ст.л. - Растительное масло
2 ст.л. - Мука
1 ст.л. - Томатная паста
1 ст.л. - Сметана
300-500 мл. - Вода
½ ч.л. - Соль
1/3 ч.л. - Паприка
по вкусу - Молотый черный перец
по вкусу - Ароматные травы

Короткое описание

Всегда хотела узнать, как делается подлива для котлет как в столовой, незабываемый вкус из детства, когда в столовых поливали такой подливкой гарнир у котлет или рыбы.

Даже самые аппетитные и ароматные котлеты, желательно, дополнять подливой, так они станут намного вкуснее. Готовится, подлива для котлет как в столовой, очень просто и быстро. Её можно добавлять к любым мясным, овощным и рыбным блюдам, к любому гарниру, например:

Подлива для котлет как в столовой напоминает мне о школьных и студенческих годах, когда в столовках поливали гарнир с котлетой такой подливой, на остове томатов или сметаны.

Теперь, я уже знаю, как готовить подливу для котлет как в столовой, и очень часто пользуюсь этим рецептом дома. Мои домашние всегда просят, чтобы я налила её побольше им в порцию.

Сегодня предлагаю, вместе со мной, приготовить такую подливу для котлет как в столовой, на основе сметаны, муки и томатной пасты.

С уважением, Домашний повар.

P.S. А здесь, сочная и вкусная «Запеканка из кабачков с сыром в духовке» — у вас её будут просить приготовить ещё и ещё.

Ну, а сейчас смотрим, как делается: