Ингредиенты
-
100 гр – Дрожжи сухие
-
150 мл – Вода тёплая
-
1 ч.л – Сахар
-
400 гр – Мука (просеянная)
-
3 ст.л – Растительное масло
-
300 гр - Куриная грудка
-
100 гр – Рис
-
1 шт – Лук репчатый
-
100 гр – Шампиньоны консервированные
-
1 шт – Яйцо куриное
-
по вкусу - Хмели-сунели
-
по вкусу - Соль
Короткое описание
Давайте-ка, мы сегодня приготовим, расстегай с курицей, рецепт с фото пошагово смотрите чуть ниже. Такой расстегай с курицей грибами и рисом, невероятно вкусный, вы ещё, наверное, никогда не ели. Вот сейчас и попробуете.
Этот рецепт один из моих любимых. Мне кажется, нет ничего вкуснее этих румяных, ароматных и вкусных пирожков.
У меня, расстегаи с курицей, ассоциируются с домашним теплом и уютом. Только представьте, как вы их приготовили, поставили на стол, и сразу хорошо становится на душе.
Я довольно часто готовлю расстегаи с курицей. Но, и не только с курицей, а также, с рыбой, с мясом и рисом, с грибами.
Но, сегодняшняя выпечка, это один из самых любимых вариантов расстегаев в нашей семье.
Конечно же, для их приготовления вы можете купить готовое тесто, а можете прочитать статью Секреты дрожжевого теста и смело сделать его своими руками.
В этом рецепте, я расскажу, довольно таки, быстрый вариант приготовления теста для расстегаев. А начинку, из курицы грибов и риса, вы можете использовать не только в этом рецепте, но и во многих других вариантах выпечки.
Начинка с курицей, получается всегда вкусной и сочной. Вот, например, несколько примеров разной выпечки с куриной начинкой:
- Заливной пирог с курицей и сыром
- Эчпочмак по-татарски
- Самса из готового слоеного теста с курицей
- Маффины с куриной грудкой, и ещё много различной выпечки с начинкой из курицы.
Обязательно попробуйте, вы будете в восторге от этих постряпушек.
С уважением, Домашний повар.
P.S. А здесь я приготовила для вас рецепт здоровья «Капуста квашеная в банке» — витаминов уйма, а вкусно-то как…, мммм, как вижу, так слюньки бегут.
Ну, а сейчас давайте смотреть, как делается:
Расстегай с курицей: рецепт с фото, с грибами и рисом
Шаги
|
1
Готово
|
Первым делом приготовим опару для теста: |
|
2
Готово
|
• Затем, добавим в опару 0,5 маленькой ложки соли |
|
3
Готово
|
Пока тесто у нас доходит, приготовим начинку для расстегаев с курицей: |
|
4
Готово
|
• Лук порежем кубиками |
|
5
Готово
|
• Курицу, тоже, порежем на кубики |
|
6
Готово
|
• Затем, добавим хмели-сунели и соль |
|
7
Готово
|
• В сковороду добавим грибы и рис |
|
8
Готово
|
• Когда тесто подоспеет, разделим его на 9 равных частей |
|
9
Готово
|
• В серединку выложим готовую начинку (примерно, столовая ложка с горкой) |
|
10
Готово
|
• И защиплем тесто по краям (в середине оставляем дырочку) |
|
11
Готово
|
• Выложим, расстегаи с курицей, на противень |
|
12
Готово
|
• По готовности, в серединку каждого расстегая (в дырочку), можно подлить тёплого бульончика, чтобы он был ещё сочнее, а также, можно присыпать ещё мелконарубленной зеленью – импровизируйте. |
