0 0
Мясные шарики в слоеном тесте

Поделитесь этим в ваших социальных сетях

или вы можете просто скопировать адрес ссылки в браузере и поделиться этим URL-адресом с друзьями

Ингредиенты

500 гр. - Мясной фарш (любой)
1 шт. - Луковица
1 зуб. - Чеснок
½ ч.л. - Соль
1/3 ч.л. - Приправа для курицы
400 гр. - Слоеное тесто

Калорийность

269.1
Ккал
15.7 г
Белки
16.9 г
Жиры
13.7 г
Углеводы

Этот рецепт в закладки

Вы должны Войти или Зарегистрироваться чтобы управлять закладками.

Мясные шарики в слоеном тесте

Новейший рецепт за 15 минут, который переплюнет любые пирожки

Ингредиенты

Короткое описание

Поделиться

Привет всем. Сегодня приготовим очень интересное и вкусное блюдо — мясные шарики в слоеном тесте, запеченные в духовке. Рецепт с фото, пошагово, расписан под описанием, ниже.

Вообще, рецептов, приготовленных со слоеным тестом, достаточно много, посмотрите, сколько их, только на нашем сайте:

А вот, о мясных шариках в слоеном тесте, думаю, вы ещё не слышали. Это сытное и оригинальное блюдо полюбят ваши домашние и, конечно же, гости. Сочные колобочки из мясного фарша обматываются тонкими полосками, нарезанного слоеного теста, а потом просто, запекаются в духовке.

Они, весьма, соблазнительные и симпатичные. Это отличный повод пойти на кухню и разнообразить свое домашнее меню.

Особенности приготовления рецепта мясных шариков в слоеном тесте в духовке

Самое главное, основа у них должна быть, либо бездрожжевой, либо дрожжевой, но только, обязательно, слоеной.

Тонкие лепестки теста, в тандеме с мясным фаршем, делаются такими воздушными и нежными, что так и хочется, вновь и вновь тянуться за новым шариком.

Если хотите сэкономить время, то лучше использовать покупную основу, но и ничего страшного, если вы приготовите слоеное тесто своими руками.

Начинка для мясных шариков в слоеном тесте

Мясо для фарша можно брать любое. Идеально подойдет, и курица, и индейка, и свинина.

Конечно, фарш, лучше всего, своими руками готовить, тогда вы будете надежно уверены в его составе. Тем не менее, покупной вариант, тоже имеет место быть. Только рекомендую покупать его не в замороженном виде, а в охлажденном.

Но, если же, вышло так, что фарш необходимо разморозить, то делать это лучше в холодильнике, на нижней полке.

Фарш для мясных шариков в слоеном тесте, может быть, как обжаренный, так и сырой. Но, на мой взгляд, в сыром виде шарики получаются сочнее.

С уважением,  Домашний повар.

P.S.  А тут смотрите мега полезное блюдо: «Рецепт овощи вок» — настоящий витаминный фейерверк для организма.

Ну, а сейчас смотрим:

Как приготовить мясные шарики в слоеном тесте рецепт с фото в духовке

(Посетили 454 раз, 1 сегодня)

Шаги

1
Готово

Сначала сделаем начинку для мясных шариков в слоеном тесте.
• Возьмем куриный фарш (или любой, какой у вас сейчас под рукой)
• Добавим к нему, мелконарезанный, лучок
• Приправу для курицы
• Чесночок
• И соль
• Всё перемешаем тщательно
• Можно немного отбить фарш (берем его в руки, и кидаем обратно в чашку) – так он будет намного плотнее и вкуснее

2
Готово

• Теперь, слоеное тесто раскатаем в прямоугольный пласт (толщина 3 мм, длина 40 см)

3
Готово

• Нарезаем, раскатанный пласт, на полоски, толщ., где-то, по 5-7 мм

4
Готово

• Из фарша, руками, смоченными в воде, скатаем мясные шарики
• И обваляем их в муке
• Получится, примерно, 15-16 шариков

5
Готово

• Теперь, эти мясные шарики, обваленные в муке, надо обмотать теми полосками, которые мы нарезали из пласта слоеного теста.
На один клубочек у вас уйдет две-три полоски.

6
Готово

• Получившиеся, мясные шарики в слоеном тесте, укладываем на противень с пекарской бумагой
• Смазываем их сверху желтком, перемешанным с молоком или водой

7
Готово

• Отправляем в духовку t° 180С, на 35 минут

8
Готово

Клубочки готовы
• Подавать их можно, и как холодную закуску, и так же, как горячее блюдо, на торжественный стол – гости только ахнут и попросят рецепт
Вот такие интересные, мясные шарики в слоеном тесте, в духовке, мы сделали. Рецепт с фото занесите в закладки, чтобы не потерять.
Приятного аппетита!

Katerina

Отзывы к рецепту

Пока нет ни одного отзыва для этого рецепта, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
Рецепт овощи вок с фото пошагово на сайте Домашний повар
предыдущий
Рецепт овощи вок
Самый вкусный кулич на пасху лучший рецепт с фото в духовке на сайте Домашний повар
следующий
Самый вкусный кулич на пасху
Рецепт овощи вок с фото пошагово на сайте Домашний повар
предыдущий
Рецепт овощи вок
Самый вкусный кулич на пасху лучший рецепт с фото в духовке на сайте Домашний повар
следующий
Самый вкусный кулич на пасху

Добавить комментарий